2014 Sommo Marche Rosso Passito I.G.T. 0,5l
14,0% VOL Terre di Serrapetrona
Würziger roter Dessertwein aus dem kleinen Bergdorf Serrapetrona. Im Duft schwarzer Pfeffer, Zwetschgen, eingelegte Amarenakirschen, Lorbeer, Thymian, Zigarrentabak und Edelbitterschokolade. Am Gaumen samtig mit gutem Frischenerv, saftiger Dichte und Länge. Ein keinesfalls zu süßer flüssiger Leckerbissen, zu Blauschimmelkäse immer passend, und zu Gans, Wild und Rinderschmorbraten eine Überraschung...
Weinart: Dessertwein (Passito) rot, fruchtsüß
Anbauregion: Marken, Serrapetrona (Macerata)
Rebsorte: 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Vinifikation & Ausbau: im Trockenraum rosinierte Trauben, 36 Monate Reife in Eichenfässern
Trinktemperatur: 10-12° C