2021 Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Maddalena 0,5l
14,0% VOL I Scriani
Der rote fruchtsüße Klassiker Veronas und einer der begehrtesten Dessertweine Italiens. Verlockender Duft nach Veilchen, roten Beeren und Rosinen, dazu ein Prise Kakao und Trockenpflaumen. Das feinkörnige Tannin sorgt für gute Balance. Wunderbar zu Schoko-Desserts oder Blauschimmelkäse, oder einfach »nur so« zur Krönung eines prächtigen Essens.
Weinart: Dessertwein (Passito) rot, fruchtsüß
Anbauregion: Venetien, Valpolicella (Verona)
Rebsorten: 60% Corvina Veronese, 20% Corvinon, 10% Rondinella, 10% Molinara
Vinifikation & Ausbau: Rosinieren der Trauben über 100 Tage lang im Trockenraum, 12 Monate Reife in Eichenfässern
Trinktemperatur: 10-12° C