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Zanasi
Intrigant, überraschend, faszinierend... ein unwiderstehlicher Rosé-Prickler aus dem 1883 gegründeten Familienweingut Zanasi. Reichlich Beerenfrucht, dazu Noten von Veilchen und ein Hauch Kräuterwürze, auch Rosenblüten zeigen sich, am Gaumen rassig mit ausdrucksvoller Perlage, viel Saft und Spiel, angenehm trocken ausklingend. Einfach nur intrigant-köstlich!
Speise-Tipp: Antipasti, Salat mit Räucherlachs, Salami, nur so zum Flirten
Weinart: Spumante (Schaumwein) rosé, trocken (Brut)
Anbauregion: Emilia-Romagna
Rebsorte: 100% Lambrusco Grasparossa
Vinifikation: Metodo Martinotti (Charmat, Großraumgärung)
Trinktemperatur: 6-8° C