Es ist eine Fundgrube an Vitaminen ( A, B1, B2, PP, B3, B9, E, H) und Mineralien: Magnesium, Eisen, Kalium, Zink, Phosphor und Kalzium, die dank des hohen Gehalts an leicht vom Körper aufgenommen werden können Kohlenhydrate,und Proteine und Aminosäuren, wertvolle Fettsäuren, Eiweiß, Antioxidantien.