Das Rezept für die Pommersche Gutsleberwurst Apfel und Zwiebel von der Rügenwalder Mühle ist ein altes Familienrezept. Wir haben lange getüftelt, bis wir eine vegane Variante des Klassikers gefunden haben, die wirklich wie Leberwurst schmeckt. Wichtigste Zutaten unserer Veganen Pommerschen Apfel und Zwiebel sind natürlich Zwiebeln und Äpfel. Dazu kommen Erbsen, feine Gewürze und eine kleine Menge an Rapsöl mit Omega-3-Fettsäuren. Deshalb ist die Vegane Pommersche auch reich an ungesättigten Fettsäuren und eine Quelle für Ballaststoffe. Selbstverständlich verzichten wir bei der Herstellung auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern.