Dieser blitzsaubere, kristallklare, ungemein animierende Cava wurde nach der aufwändigen Methode der klassischen Flaschengärung erzeugt: Er ist ein funkelndes, kleines Prachtstück, das jede (Silvester-)Party zum sinnlichen Erlebnis macht. Aber auch als Aperitif oder als Essensbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten macht dieser rassige Spanier eine glänzende Figur.