Köstlicher, traditionsreicher Ziegenkäse mit Asche und Edelschimmel, sehr vollmundig und cremig! Der mit dem Strohhalm in der Mitte der Rolle. Geeignet zum Gratinieren, auch zu Obst oder Salat passt er sehr gut. Rohmilchkäse aus der Region Loire. Einfach lecker! Cremiger, Nussig, Aroma von Kräutern
Passt zu Terre de Silex oder Sancerre domaine Berthier.