Wenn die Rillettes von Fiers de nos Terresweich und schmackhaft sind und Sie an die Aromen der Küche unserer Vorfahren erinnern, dann deshalb, weil sie mit Entenfleisch zubereitet wurden, das lange in seinem Fett gekocht und dann zerkleinert wurde. .Zur Freude der Geschmacksknospen wurde Entenstopfleber hinzugefügt, um eine perfekte Harmonie der Texturen und Aromen der Küche der Landes zu erreichen!