»Orange« trocken | VDP.GUTSWEIN
Hier schwelgt man in Erinnerungen an den letzten Winterurlaub: mitten in den Bergen in einer verschneiten Hütte am Kamin sitzen und ein Weinchen schlürfen. Rot? Nein Orange! Der kräftige unverwechselbare Weißwein ist perfekt für alle Weinfreaks und Rotweinfans. Orange ist ein maischevergorener Weißwein aus Rieslingtrauben. Was das bedeutet? Er wird behandelt wie ein Rotwein, vergärt also mit der Schale, entzieht ihnen die Tannine und reift lange im Holzfass. Heraus kommt ein bernsteingelber. Leicht trüber Wein mit intensiven Aromen. Besonders Zimt, Nelke, Honig und Harz steigen mir in die Nase, ein bisschen Kaffee und Schokolade sind auch dabei. Leichte Toastnoten durch die Lagerung im Holzfass rundet alles ab. Unglaublich! Am besten jetzt ein deftiges Käsefondue dazu oder geräucherter Speck. Ein Genuss! Dieser Wein kann easy mithalten und kontert mit getrockneten gelben Früchten und seinen starken Tanninen sowie Gerbstoffen. Unglaublich komplex, ausgeprägt und einmalig im Geschmack. Den muss man einfach probieren!
Ökowein (DE-ÖKO-039) ab Jahrgang 2020
Vegan