Der Sauvignon Blanc ist ein Symbol für das Loiretal und eine Traube, die besonders gemäßigte Gebiete liebt. Die Lehmkalkböden verleihen ihm eine schöne Balance von Lebendigkeit und Geschmeidigkeit. Da folgt er dem Stil der Touraine. In der Nase zeigt er sich elegant und frisch, mit einem typischen Charakter von weißen Blüten, Buchsbaum und saftig grünen Frühlingswiesen. Am Gaumen, gesellt sich zur Frische eine elegante Cremigkeit mit viel Eleganz im langen Abgang.
Servierempfehlung: Servieren Sie ihn zu Felchen, Austern, Kammmuscheln, Fenchelgemüse, gratiniertem Ziegenkäse auf mediterranen Salaten