Der Flor de Caña Centenario 18 ist ein eigenständiger Rum, der sich deutlich von seinen mittelamerikanischen Cousins absetzt. Sein Gesamtbild ist mild und harmonisch, wenngleich nicht übermäßig komplex. Statt auf künstliche Süße setzt er auf den natürlichen Effekt der Fassreifung. Wer auf Eichen- und Bourbonaromen steht, kommt voll auf seine Kosten. Der Rum ist zwar trockener, als man es von Botucal und Co. gewohnt ist, zugleich aber auch gefällig, da er mit einer gewissen natürlichen Süße und schmeichelnden Aromen punkten kann.