Herkunft: Languedoc-Roussillon
Ausbau: brut
Weinbeschreibung: 18 Monate traditionelle Flaschengärung und die Verwendung bester handselektierter Trauben (Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac) sind die Basis für diesen großartigen, eleganten Schaumwein. Schöne Zitrus.- grüner Apfelaromatik dazu angenehm Rund und ausgewogen aber dennoch schön frisch.
Speisenempfehlung: Aperitif, Vorspeisen/Snacks, Schalentiere, mager Fisch