Der Anis del Mono Seco ist ein trockener spanischer Likör der aus der Destillation vom feinsten natürlichen Anis gewonnen wird. Anis del Mono wird nach traditionellen Methoden in Kupfer Alambiques destilliert und mit Essenzen von verschiedenen aromatischen Kräutern, Rohrzucker, neutralem Alkohol und destilliertem Wasser gemischt. Anis del Mono ist kristallklar und verfügt über eine kraftvolle Nase mit intensiven Anis Aromen sowie zarten Kräutern. Am Gaumen ist der Likör weich und erfrischend, mit einem anhaltenden Abgang. Anis del Mono Seco hat einen höheren Alkoholgehalt und einen niedrigeren Zuckergehalt. Serviervorschlag Traditionell wird der Likör als „Digestif“ getrunken. Anis del Mono Seco kann unverdünnt oder mit Wasser oder Eiswürfeln getrunken werden. Herkunft Seinen Ursprung hat Anis del Mono in der katalanischen Stadt Badalona, wo er Ende des 19. Jahrhunderts entwickelt wurde.