Valentino ist im Jahr 1979 entstanden und war ursprünglich ein Familienbetrieb. Durch die Umwandlung in eine Gesellschaft ergaben sich für das Unternehmen völlig neue Möglichkeiten. Mit dem Bau einer neuen Fabrik war es Industria Dolciaria Valentino nun möglich seine Waren in einem viel größeren Umfang zu vertreiben. Heute produziert das Unternehmen auf einer Fläche von 300000 Quadratfuß. Das Produktsortiment umfasst traditionelle italienische Waren und Produkte, die von der italienischen Bevölkerung nachgefragt werden. Inzwischen vertreibt Industria Dolciaria Valentino seine Waren auch auf internationaler Ebene.