Die Sorte Farfalle kommt ursprünglich aus den Regionen Lombardei und Emilia-Romagna. Ihren Namen hat sie aufgrund ihrer Form erhalten, da sie dem Kleidungsstück Fliege sehr ähnlich ist. Diese Nudeln sind 41 Millimeter lang und zwischen 1.33 und 1.38 Millimeter dick. Eine geschmackvolle Pasta, für die nur der beste Hartweizen zur Herstellung verwendet wurde. Die Farfalle Nr.93 werden in einer 500-g-Verpackung geliefert und sollten kühl und trocken gelagert werden. Serviervorschlag Diese Pasta benötigt ungefähr 13 Minuten Kochzeit. Sie schmeckt ausgezeichnet in Kombination mit leckeren Soßen. Probieren Sie am besten dazu die Produkte von Fattorie Umbre oder wählen Sie eine der anderen Pastasoßen andere bekannter Hersteller, die Sie in unserem Shop finden können. Natürlich finden Sie bei Mitte Meer auch den passenden italienischen Wein zu Ihrem Lieblingsgericht. Lassen Sie sich von der italienischen Vielfalt unseres Sortiments begeistern. Herkunft Die Produkte der Firma De Cecco werden mit exzellentem italienischen Hartweizen in der Mühle Molino in Fara San Martino hergestellt. Noch heute produziert das Unternehmen dort, wo einst seine Erfolgsgeschichte begonnen hat. Sobald der Weizen zur Weiterverarbeitung angekommen ist, wird er ausgiebig auf Qualität überprüft. Die Kontrollen werden teilweise noch in echter Handarbeit durchgeführt, was zu einer der Traditionen der Familie gehört und ihre Pasta zu etwas ganz besonderem macht.