Der Monastrell tinto ist ein junger, unkomplizierter und dennoch facettenreicher Rotwein aus 25 Jahre alten Rebstöcke, die unter strengem Wassermangel erzogen wurden. Nur unter diesen Bedingungen kann die Monastrell (Mourvèdre in Frankreich) am besten ihre Komplexität und ihr Potenzial zum Ausdruck bringen. Im Glas präsentiert sich der Wein kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase vorwiegend Aromen nach reifen Beeren, die von frischen Kräutern, Lakritze und balsamischen Tönen begleitet werden. Am Gaumen frisch und geschmeidig, mit runden Tanninen und sanfter, frischer Säure. Mittellanger Abgang. Mittelmeer in reiner Form! Serviervorschlag Leicht gekühlt (bei ca. 14° bis 15°C) servieren. Der Monastrell tinto von Los Frailes passt hervorragend zu Tapas, jungem, mildem Käse und gegrilltem Fleisch. Traubensorten Der Monastrell tinto wurde 100% aus der mediterranen und einheimischen Rebsorte Monastrell gekeltert. Herkunft Spanien, Unterzone „Clariano“ der D.O. Valencia und auf den hohen Lagen des Weinlandschafts „Terra dels Alforins“.