Colavita Pepperolio erhält durch Paprika und Peperoncino, die kleinen frischen roten Pfefferschoten, seinen feurig-würzigen Geschmack. Für Pepperolio muss das extra native Olivenöl bester Qualität (zu 100 % aus italienischen Oliven kalt gepresst) mit den geschmacksgebenden Zutaten 14 Tage ziehen, wird dann filtriert und in dekorative Flaschen gefüllt. Serviervorschlag Pepperolio von Colavita ist hervorragend geeignet zum Marinieren von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Es verleiht Suppen, Saucen, gebratenen und gegrillten Speisen mit seiner pikanten Note Nachdruck und Intensität. Herkunft Colavita Pepperolio kommt aus der Provinz Campobasso in der kleinen süditalienischen Region Molise. Die verwendeten Oliven stammen zu 100% aus Italien. Klassifizierung Das für Pepperolio verwendete Olivenöl extra vergine von Colavita trägt bereits seit 1999 das Zertifikat „zu 100 % italienisches Produkt“. Die italienische Zeitschrift „Test“ bestätigte in ihrer Ausgabe 2/2015 die hervorragende Qualität des Colavita Olivenöl extra vergine.