Die Firma Embutidos Domingo Ortiz Moreno wurde 1996 von Domingo Ortiz Moreno, dem Vater der derzeitigen Inhaber gegründet. Mit viel Liebe zur Materie und viel Erfahrung, die er bisher sammeln konnte, musste bereits nach 2 Jahren, aufgrund der großen Nachfrage, in eine größere Betriebsstätte umgezogen werden. Beide Söhne führen die Linie von Domingo Ortiz Moreno weiter und sorgen nach den neuesten Standards in der Wurstproduktion für die stetige Einhaltung der traditionellen Verarbeitung mit der gleichen Leidenschaft, wie ihr Vater das einst machte. Das Unternehmen befindet sich immer noch in der Wachstumsphase und ist sowohl in Spanien wie auch außerhalb ein bereits bekannter Name für qualitativ hochwertige Wurstwaren.