Der Coto Crianza ist das gut behütete und äußerst erfolgreiche Arbeitstier der 1970 gegründeten Bodega El Coto de Rioja. Er zählt in Spanien zu den absoluten Klassikern in Handel und Gastronomie. Die Kellerei zählt zu den größten in der Rioja, produziert allerdings mit akribischer Genauigkeit und Geduld auf höchstem Niveau. Der Weltruf kommt indes nicht von ungefähr. Der Coto Crianza 2011 ist der „einfachste“ Rote des Hauses und dennoch ein typischer und klassischer Riojaner par excellence. Eleganz, Frucht und Kraft vereinen sich mit guter Trinkbarkeit und hohem handwerklichem Niveau. Der reinsortige Tempranillo zeigt im Glas dunkles Granatrot mit leichem Ziegelroteinschlag. In der Nase rote Früchte und volle schwarze Beeren mit einem Hauch Eiche. Am Gaumen kräftig und fruchtbetont mit zarten Tabaktönen und sehr feiner Vanille. Perfekte Struktur mittlerer Schwere, mittleres Finale. Macht Appetit auf mehr. Serviervorschlag Optimale Trinktemperatur zwischen 14° und 16°. Passt gut zu Schweinefleisch, Rind- und Lammfleisch, Eintöpfen, Reis- und Pastagerichten. Traubensorte Der Coto Crianza besteht zu 100% aus der spanischen Königsrebe Tempranillo. Herkunft Der Coto Crianza stammt aus Oyon/Alava in der D.O.Ca Rioja.