Das Olivenöl „Finca La Torre Selección Hojiblanca“ wird zu 100% aus der Hojiblanca Olive gewonnen. Dies verleiht dem Öl aus chemischem Standpunkt eine sehr ausgewogene Komposition an Fettsäuren, da der Anteil an gesättigten Fettsäuren geringer ist als in anderen Ölen. „Finca la Torre Selección Hojiblanca“ überzeugt mit einer großen Vielfalt an Geschmacksnoten. Es handelt sich im Geschmack um ein mittelfruchtiges, frisches und leicht bitteres Olivenöl mit Noten von frisch geschnittenem Gras und grünen Früchten. Am Gaumen ist es zunehmend pikant und im Abgang sind Mandelaromen zu schmecken. Serviervorschlag Das „Finca La Torre Selección Hojiblanca“ ist ideal für Salatdressings und Fleischgerichte. Das spanische Olivenöl ist auch empfehlenswert um fertige Speisen zu verfeinern, wie z.B. Pasta Gerichte oder Suppen wie Gazpacho oder Salmorejo. Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen. Herkunft Flüssiges „Gold“ aus Andalusien Mit ersten Nachweisen noch vor der Geburt Christi produziert der Olivenölhersteller „Finca La Torre“ in der Nähe von Malaga in Südspanien nachweislich bereits seit ungefähr 700 Jahren Olivenöl. Die Finca liegt in der andalusischen Provinz Malaga, 15 Minuten von der Stadt Antequera entfernt im Herzen Andalusiens. In Alleinlage ist die Finca umgeben von ca. 376 ha Wiesen, Pinienwäldern und selbstverständlich Olivenhainen. Auf 230 Hektar werden rund 34000 Olivenbäume angebaut, deren Öl heute zu den besten Spaniens gehört. Der Betrieb gehört damit zu den kleineren Herstellern und arbeitet biodynamisch (Demeter). Das reinsortige Olivenöl „Seleccion Hojiblanca“ wurde jüngst zum besten kaltgepressten Olivenöl Spaniens gekürt, womit ein Produkt der Finca zum vierten Mal nacheinander diesen Preis gewann. Wohlgemerkt im Wettbewerb „Premio de Alimentos de España“, der vom spanischen Landwirtschaftsministerium ausgerichtet wird. Das hat noch nie ein Ölivenöl geschafft - eine fast unglaubliche Leistung und Nachweis für exzellente Qualität und einmaligen