Mentaiko Chili Pollackrogen 65g
Mentaiko wird in Japan schon lange gegessen. Der Geschmack von Rogen ist intensiv und die Konsiztenz verdichtet, vor allem, wenn er gesalzen ist. Eine beliebte japanische Methode Mentaiko zuzubereiten, ist sie in Reisbällchen (Onigiri) formen. Eine tolle Variante für dieses Produkt ist Mentaiko oder Tarako Pasta. Durch das Erhitzen des Rogens bleiben die kleinen Eier an der Pasta hängen und bilden so einen besonderen Verbindung zwischen europäischer Pasta und dem echten japanischen Geschmack.