Talisker wird seit 1830 in der einzigen Destillerie auf der Insel Skye gebrannt. Sein elementarer Stil spiegelt sein maritimes Umfeld wahrheitsgetreu wieder. Talisker Skye ist eine Hommage an die Isle of Skye, der Heimat der Talisker-Destillerie und einer reichen, vielfältigen Landschaft – von sanft abfallenden, heiteren Stränden bis zu den dunklen und schroffen Gipfeln der Cuillin Mountains. Talisker Skye kam 2015 heraus und bietet ein abgerundeteres und süßeres Geschmacksprofil voll von Aromen frischer Zitrusfrüchte, süßem Rauch, pfefferiger Würze und den traditionellen maritimen Anklängen des Talisker. Er reift in einer Kombination aus amerikanischen Refill- und gerösteten Eichenfässern heran, wobei der Anteil der gerösteten Fässer etwas höher ist. Talisker Skye macht den klassisch schroffen Charakter der Destillerie etwas weicher, ohne dabei die rauchig-süßen Noten zu verlieren, für die die Brennerei bekannt ist. Am besten pur oder mit etwas Wasser servieren.