Vineyard merkt an: „Die Region Nashik erlebt jedes Jahr eine extreme Trockenzeit und eine kritische Monsunzeit. Während der kritischen Monsunzeit sammeln wir bis zu 90 % des Wassers, das wir im Jahr verbrauchen. Wir verwenden aufbereitetes Wasser wieder, um unseren CO2-Fußabdruck zu verringern, und haben eine Tropfbewässerung installiert, die uns hilft, den Wasserverbrauch um etwa 40 % zu senken. Abgesehen davon nutzen wir auch massiv Solarenergie.“