Moccaklatsch

Bunter Salat

mit verschiedenen Blattsalaten, Kirschtomaten, Gurken und Oliven

Marinierter Tofu-Spieß

mit gebratenem Gemüse in Tomatensoße und Basmatireis

Linsen-Gemüse-Curry

mit gebratenem Gemüse, dazu Basmatireis und Kokosmilch

Orientalischer Vegan Burger

mit hausgemachtem Linsen-Bratling und Grillgemüse in dünnem Yufka-Fladenbrot, dazu Salatbeilage

Falafelbällchen

dazu bunter Salat, Kisir, Minz-Joghurt und Hummus

Halloumi-Rolle

mit Grillgemüse, dazu Salatbeilage

Überbackener Schafskäse

mit geschroteten Leinsamen, buntem Salat, Oliven, gebackenen Tomatenscheiben

Aubergine-Zucchiniröllchen mit Tofu

mit Basmatireis und Tomatensoße

Kohlrabi-Blumenkohl-Platte

mit gegrillter Zucchini, Kohlrabi, gegrilltem Blumenkohl, Falafelbällchen, Muhammarapaste und Baba Ghanoush

Tofu-Austernpilz-Platte

mit gegrillter Zucchini, Austernpilzen, marinierten Tofuspießen, Falafelbällchen, Muhammarapaste und Baba Ghanoush

Gemeinsamer Teller

mit gegrilltem Blumenkohl, Austernpilzen, Bohnen in Tomatensoße, Belugalinsen, marinierten Tofuspießen, gegrillter Zucchini, Auberginen, Falafell, Hummus und Baba Ghanoush

Meze-Platte

mit Schafskäse, Oliven, Muhammarapaste, Hummus und Aioli

Hummus

Baba Ganoush

Mahammara

Käsekuchen

Apfel-Nusskuchen

Vegane Pancakes

mit Früchten und Walnüssen