Restaurant Singapur

1. Tomato Basil Flower

mit frischen Tomaten, thailändischen und indischen Gewürzen, Kokosmilch, Chili und Croûtons

Macao Won-Tan

cremige Suppe mit 12 verschiedenen Kräutern, Gewürzen, gebackenen Won-Tans und einer Zutat deiner Wahl

4. Chat Pata

cremige balinesische sauer-scharfe Suppe mit Großgarnelen, Glasnudeln und Koriander

5. Krabi Coco

leichte und erfrischende südthailändische Hähnchensuppe mit Kokosmilch, Limettenblättern, Champignons, Zitronengras und Ingwer

6. Goa-Spezial-Suppe

sauer-scharfe Suppe mit fein gehacktem Lamm und Hähnchenfleisch

7. Mango Indiana

leichte vegetarische Kokoscreme-Suppe mit exotischer Alphanso-Mango, Limettenblättern und Basilikum

20. Gemischter Salat

21. Goa-Salat

mit verschiedenen Früchten, Soßen und Papadam

22. Murgh-Salat

gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen in cremiger Soße

290. Nudeln Mongolei

mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Paprika, Cashewnüssen, hausgemachtem Rahmkäse und Sojasoße

291. Nudeln Saigon

mit mariniertem Hähnchenfilet, Koriander, Ingwer und Paprika

292. Nudeln Kungpo

mit zartem Lammfleisch, Koriander, Ingwer, Paprika, Chili und frischem Gemüse

293. Nudeln Yangon

mit frischen Riesengarnelen, Koriander, Chili und knackigem Gemüse

294. Nudeln Ente

mit Ente, Koriander, Chili und knackigem Gemüse

250. Sumba Duck

mit knusprigem mariniertem Entenbrustfilet in einer pikanten Cashew-Erdnusssoße auf knackigem, frischem Gemüse, verfeinert mit exotischen Lychees

251. Bangkok Duck

scharf mit knusprig gebratenem Entenbrustfilet in einer südthailändischen roten Currysoße, verfeinert mit burmesischen Kräutern und Gewürzen

252. Tai Po Duck

scharf mit gebratener saftiger Entenbrust in einer Kokoscreme-Currysoße und frischem Thai-Gemüse, garniert mit Lemonkaffirblättern

253. Duck Dumay

sehr scharf mit paniertem krossem Entenbrustfilet auf knackigem Gemüse, Honig, Singapuri-Gewürzen und Austern-Sojasoße

254. Duck Sorong

scharf mit knuspriger Entenbrust, verschiedenem Gemüse, Penang-Curry, Thai-Basilikum, Lemonkaffirblättern und Kokosmilch

255. Kendari Duck

mittelscharf mit mariniertem zartem Entenbrustfilet in Massaman-Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen

240. Chicken Mango

mit Hähnchenbrustfilet, fruchtiger Mangosoße, malaysischen Gewürzen, Lemonkaffirblättern, Mandeln und Basilikum

241. Chicken Taipei

mit mariniertem Hähnchenbrustfilet, verschiedenem Gemüse, Lychees, exotischer Erdnusssoße und rotem Curry

242. Chicken Penang

scharf mit Hähnchenbruststücken, pikantem Penang-Curry, Thai-Basilikum, Lemonkaffirblättern und Kokosmilch

243. Chicken Thaisiana

scharf mit Hähnchenfiletstücken, hausgemachter grüner Thai-Currysoße, frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Basilikum

244. Chicken Malang

sehr scharf mit pikanten Singapur-Gewürzen, Hähnchenfilet, knackigem Gemüse, Honig und Austern-Sojasoße

245. Chicken Thai

scharf mit thailändischem rotem Hähnchencurry, frischem Thai-Gemüse, Babymais, Lemonkaffirblättern, Kokosmilch und Thai-Basilikum

246. Chicken Karma

mit zartem Hähnchenfilet, Soße aus Rosinen, Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme, geriebenem Rahmkäse und Thai-Basilikum

247. Chicken Sungai

mittelscharf mit mariniertem Hähnchenfilet, Massaman-Curry, Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen

248. Indo Satay

mit Hähnchenfiletspieße, thailändischen Gewürzen, Kokosmilch und hausgemachter Erdnusssoße

260. Lamm Surabaya

scharf mit neuseeländischem Lammfleisch, pikantem Penang-Curry, Thai-Basilikum, Lemonkaffirblätern und Kokosmilch

261. Lamm Adaman

mit mariniertem Lammfleisch, verschiedenem Gemüse, Lychees, Erdnusssoße und rotem Curry

262. Lamm Mandarin

mit saftigen Lammfleischstücken, Mangosoße, malaysischen Gewürzen, Lemonenblättern und Mandeln

263. Lamm Kambodscha

sehr scharf mit pikanten Singapur-Gewürzen, Lammfleisch, knackigem Gemüse, Honig und Austern-Sojasoße

264. Lamm Mayamara

scharf mit Lammfleischstücken, grüner thailändischer Currysoße, frischem Gemüse, Lemonenblättern und Kokosmilch

265. Lamm Thaisiana

scharf mit thailändischem rotem Lammcurry, frischem Thai-Gemüse, Babymais, Lemonkaffirblättern, Kokosmilch und Thai-Basilikum

266. Lamm Medan

sehr scharf gewürzt nach süd-asiatischer Art mit zartem Lammfleisch, Soße aus Kokosraspeln, Lemonenblättern und Thai-Basilikum

267. Lamm Mataram

mittelscharf mit mariniertem Lammfleisch, Massaman-Curry, Kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen

270. Bali Fisch

scharf mit Rotbarschfiletstücken, roter balinesischer Currysoße, Kokosmilch und frischem Koriander

271. Fisch Taytay

mit knusprigem mariniertem Rotbarschfilet, pikanter Cashew-Erdnusssoße, knackigem Gemüse und exotischen Lychees

272. Fisch Luang

sehr scharf mit eingelegtem Rotbarschfilet, knackigem Gemüse, Honig, speziellen Singapur-Gewürzen und Austern-Sojasoße

273. Fisch Khlong

scharf mit eingelegtem zartem Rotbarschfilet, leicht pikantem Penang-Curry, Thai-Basilikum, Lemonkaffirblättern und Kokosmilch

274. Fisch Ratschaburi

scharf mit Rotbarschfilet, exotischem Gemüse, Kokomilch grüner Thai-Currysoße, Lemonkaffirblättern und Thai-Basilikum

275. Fisch Mamunju

mittelscharf mit gebratenem zartem Rotbarschfilet, Massaman-Curry, Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen

280. Prawns Lolotoi

mit Riesengarnelen in pikanter Cashew-Erdnusssoße auf knackigem, frischem Gemüse, verfeinert mit exotischen Lychees

281. Chainge Prawns

scharf mit frischen Riesengarnelen in leicht pikanter Penang-Curry, Thai-Basilikum, Lemonkaffirblättern und abgeschmeckt mit Kokosmilch

282. Yambi Prawns

mittelscharf mit Riesengarnelen, südthailändischer roter Currysoße, burmesischen Kräutern und Gewürzen

283. Prawns Manila

scharf mit edlen Riesengarnelen in hausgemachter grünen Thai-Currysoße, frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Basilikum

284. Goa Prawns

sehr scharf mit gebratenen Riesengarnelen auf knackigem Gemüse, speziellen Singapori-Gewürzen und Austern-Sojasoße

285. Nangha Prawns

mittelscharf, leicht angebraten und anschließend mit gegarten Riesengarnelen, köstlichem Massaman-Curry, Kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen

230. Barisal

mit gemischten Linsen, Zwiebeln, Tomaten und Koriander

231. Manchurian

scharf mit knusprigen Bällchen aus frischem Gemüse und exotischen Gewürzen, in pikanter chinesischer Süß-Sauer-Soße

232. Cheese Penang

scharf mit hausgemachtem Rahmkäse, verschiedenem Gemüse, Penang-Curry, Thai-Basilikum, Lemonkaffirblättern und Kokosmilch

233. Vegetable Sing-Sing

scharf mit verschiedenen knackigen Gemüsesorten, grüner Currysoße, gehackten Mandeln, Cashewnüssen und Thai-Basilikum

234. Cheese Bhutan

sehr scharf mit frischem hausgemachtem Rahmkäse in pikanter roter Currysoße, Brokkoli, Paprika, Lemonkaffirblättern, Thai-Basilikum und Kokosmilch

235. Dolay Mandolay

mit knusprigen Bällchen aus Kartoffeln und Gemüse, cremiger Indo-China-Soße, Honig und geriebenem Rahmkäse

236. Tutong

mittelscharf mit verschiedenen frischen Gemüsesorten, Massaman-Curry, Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen

Mango Lassi 1,0 l

Alkoholfreier Malztrunk

145. Bhatura

frittiertes indisches Fladenbrot

Naan

gegrilltes Weizenmehlbrot mit einer Zutat deiner Wahl

147. Chapati

Vollkornbrot

151. Papadam

pikantes Linsenmehlbrot

152. Mango Chutney

eingelegte süß-saure Mango

153. Raita

Joghurtsoße mit Gewürzgurken

154. Mix Pickles

pikantes eingelegtes Obst und Gemüse