Brauhaus Boennsch

150. Tomatencremesuppe

152. Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Kartoffeln und Paprika

170. Halver Hahn

würziger mittelalter holländer Käse mit Bönnsch-Brot und Zwiebeln

171. Zwiebelmett

pikant gewürztes Mett mit Bönnsch-Brot, Gewürzgurken und Butter

172. Rheinischer Wurstsalat

hausgemacht mit Zwiebeln, Gurken und knusprigen Bratkartoffeln

174. Kasselersülze

hausgemacht mit Remoulade und knusprigen Bratkartoffeln

325. Gemischter Salatteller

in einer Kräuter-Vinaigrette

176. Original Bönnsch Brotlaib

Sauerteig mit Bönnsch-Braugerste und Griebenschmalz

177. Laugenbrezel

mit Schnittlauch-Schmand

200. Bönnsch Salat mit Rumpsteakstreifen

gebratene Steakstreifen und frische Champignons an bunten Salaten der Saison, mit hausgemachtem Dressing

202. Tuna-Salat

Thunfisch auf gemischtem Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Ei, roten Zwiebelringen und Joghurt-Basilikum-Dressing

205. Ziegenkäse mit Granatapfelkernen

warmer Ziegenkäse mit Honig karamellisiert, serviert an bunten Salaten der Saison

261. Bönnsch Burger

mit saftigem Rindfleisch 360 g, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Käse, dazu Pommes frites

262. Vegan Beyond Meat Burger

mit Tomaten-Basilikum-Soße und Rucola im Treberbrötchen, dazu Pommes frites

265. Currywurst vom Kalb: der Klassiker

nach Bönnsch-Rezeptur hergestellt und mit Bärlauch veredelt, gewürzt mit echtem Madras-Curry, dazu Kartoffelecken und Krautsalat

215. Himmel und Äd

gebratene Blutwurst über Buchenholz geräuchert, mit Kartoffelstampf, Apfelkompott und gebräunten Zwiebeln

217. Rinderroulade Bönnsche Art

in feiner Senfsoße, dazu warmer Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln

218. Gebräunte Scheibe Leberkäse

täglich frisch gebacken, serviert mit einem Spiegelei und knusprigen Bratkartoffeln

219. Bönnsche Kalbsbratwürstchen

mit geschmolzenen Zwiebeln, Bönnsch-Biersoße, Fasssauerkraut und Kartoffelstampf Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

222. Brauhausteller

Schweinerückensteak in einer Champignon-Rahmsoße mit Kartoffelecken und frischem Tagesgemüse

223. Original rheinischer Sauerbraten

mit einer Rosinen-Mandel-Soße, serviert mit Kartoffelklößen und hausgemachtem Rotkohl

224. Brauhaus-Gulasch vom Rind

feines Rinderrahmgulasch mit Butterspätzlen und hausgemachtem Rotkohl

250. Schnitzel Wiener Art

in hausgemachten Semmelbröseln paniert, mit Pommes frites und Preiselbeeren

252. Champignon-Rahm-Schnitzel

mit Pommes frites, einer hausgemachten Soße und frischen Champignons

254. Braumeisterschnitzel

in Malzschrot paniert, mit Bönnsch-Biersoße und knusprigen Bratkartoffeln Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

280. Der Klassiker

mit schwarzwäldem Speck, Lauch, Rahm und herzhaftem Bauernkäse

281. Der Veggie

mit Tomatenscheiben, Spinat, Rahm, Mozzarella und herzhaftem Bauernkäse

282. Die Ziege

mit Ahornsirup, roten Zwiebeln, Rahm, Ziegenkäse und gerösteten Walnusskernen

276. Knödeltrilogie

hausgemachter Spinat-, Käse- und Semmelknödel, serviert auf Tomaten-Paprikasoße, dazu gehobelter Parmesan

271. Käsespätzlepfanne

hausgemachte Spätzle mit geschmolzenen Zwiebeln und Bergkäse gebacken, mit Röstzwiebeln garniert

272. Hackbratenpfanne

mit Bönnsch-Biersoße, dazu Tomaten-Paprika-Gemüse und Bratkartoffeln Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

274. Haxenfleischpfanne

knusprig gebratene Streifen von der Haxe, mit einer dunklen Bratensoße, Zwiebeln, Fasssauerkraut und Kartoffelpüree

320. Pommes frites

321. Bratkartoffeln

mit Speck

322. Kroketten

323. Folienkartoffeln

mit Kräuter-Schmand

324. Salzkartoffeln

325. Kleiner gemischter Salat

326. Krautsalat

314. Kaiserschmarrn

mit hausgemachtem Pflaumenmus

306. Schoko-Mousse

mit beeriger roter Fruchtsoße

307. Tiroler Apfelstrudel

mit Schlagsahne

Größe Bönnsch Dose 5l

Kulturset

1 original Bönnsch-Glas und 1 Flasche Bönnsch Bier 0,33l

Brewmaster`s Cut Distilled Dry Gin 500 ml

Edler, fein komponierter Gin mit fruchtiger Note auf der Basis von Original Bönnsch

Bundesbrand 500ml

feinster Bierbrand aus bestem Bönnsch-Bier