Die Bertolli Pasta-Sauce Arrabbiata ist eine traditionelle würzige italienische Sauce, die mit Paprika und rotem Pepperoni gewürzt ist. Die Sauce stammt ursprünglich aus der Region Lazio und Arrabbiatta beschreibt auf Italienisch den Aspekt des Zorns. Dies bezieht sich auf die Besonderheit dieser Sauce mit ihrem pikanten Geschmack. Diese Pasta-Sauce wird aus einem köstlichen „Soffritto“ aus Extra Vergine Olivenöl und Kräutern hergestellt. Ein Soffrito ist eine Mischung aus klein geschnittenem Gemüse, das sanft in Öl gegart wird. Dieses schonend gegarte Gemüse ist die Grundlage der Sauce und verleiht ihr einen intensiven und vollen Geschmack.