Salsa Macha ist eine traditionelle mexikanische Sauce, die aus getrockneten Chilischoten, Knoblauch, gerösteten Nüssen und Öl hergestellt wird. Sie hat einen reichen, nussigen Geschmack mit einem Hauch von Rauchigkeit und Schärfe, der sie zu einer vielseitigen und beliebten Sauce in der mexikanischen Küche macht.