Es besteht aus grünen Tomaten, Chili-Jalapeno- oder Serrano-Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und Gewürzen, die ihm einen ausgezeichneten mexikanischen Geschmack verleihen. Es wird als Beilage zu Tacos, Quesadillas, Sopes, Tostadas, Suppen, Enchiladas und Chilaquiles, Huevos Divorciados, gebratenem Fleisch oder Gulasch serviert.