Tandure

163. Zeytin

Oliventeller

164. Beyaz Peynir – Weichkäse Teller

165. Cacik

Joghurt mit Knoblauch und Salatgurken

166. Patlican Ezmesi

pürierte Auberginen mit Knoblauch-Joghurt

167. Antep Ezmesi

pikant gewürztes Mus aus verschiedenem Gemüse

168. Hummus

pürierte Kichererbsen mit Sesampaste, Knoblauch und Zitronensaft

169. Tandure Klassik

Vorspeisenvariationen mit Schafskäse, Mozzarella, Lahmacun, Sigara Böregi und Gemüse-Püree

171. Imam Bayildi

Aubergine gefüllt mit tomatisiertem Zwiebel-Zimtgemüse

172. Kiremite Tereyagli Karides

in der Tonschale gebratene Garnelen mit Spitzpaprika, Chili und Kirschtomaten

173. Sigara Böregi

gebackene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse

174. Lahmacun

kleine türkische Pizza mit Hackfleisch und Salat

175. Sündürme

gebackener Schafskäse mit Zwiebeln und Tomaten

176. Hozat Peyniri

panierter Fetakäse gebraten mit Honig und Walnüssen

177. Yaprak Sarma

gefüllte Weinblätter ohne Fleisch mit Knoblauch-Joghurtsoße

271. Coban Salatasi

Hirtensalat mit Paprika, Gurken, Tomaten und Schafskäse, abgeschmeckt mit Granatapfel Vinaigrette

Salatteller

mit grünem Salat, Möhren, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und in einer Größe deiner Wahl

274. Tavuk Salatasi

gemischter Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen

275. Roka mit Lammfilet

gemischter Salat mit Rucola, Pinienkernen, Lammfiletstreifen und Parmesan

180. Lammfleischsuppe

181. Linsensuppe

182. Tomatencreme

220. Tandure Kebab

Lammfleisch im Lehmofen geschmort auf Knoblauch-Joghurtsoße und frischem Salat

221. Kiremit Kebab – Tandure Platte für Zwei

mit Lammkotelett, Lammspieß, Köfte, Hähnchenbrust in Tonplatte im Lehmofen geschmort und frischem Salat

222. Tandure Teller

mit Lammkotelett, Lammspieß, Köfte auf Buche gegrillt und frischem Salat

223. Pirzola

gewürzte Lammkoteletts auf Buche gegrillt mit frischem Salat

224. Sis Kebab – Tandure Spieß

Lammfleischspieß auf Buche gegrillt mit frischem Salat

225. Dana Sis

Rücken vom Milchkalb am Spieß auf Buche gegrillt und frischem Salat

226. Köfte

gegrillte Hackfleischfrikadellen mit frischem Salat

227. Tandure Köfte

gegrillte Hackfleischfrikadellen mit Erbsen, Möhren, Tomaten und Paprika in einer Tonschale im Lehmofen und Knoblauch-Joghurtsoße überbacken

228. Sac Kavurma

gebratenes Lammfleisch aus der Hüfte, pikant gewürzt mit türkischer Spitzpaprika und Tomaten

229. Aga Teller – Karisik Cöp Sis Pro Person

Spieße mit Lammfleisch, Hähnchenfleisch, Kalbfleisch, Köfte und gebratenem Gemüse

230. Dersim Kebab

Lammfleischschulter mit Kartoffeln, Möhren im Lehmofen geschmort und Knoblauch-Joghurtsoße überbacken

231. Kuzu File

gegrilltes Lammfilet mit einer Dijon-Senfsoße, gegrilltem Gemüse und Salat

232. Tandure File

Lammfilet gegrillt mit grüner Pfeffersoße, gegrilltem Gemüse und Salat

233. Zaza Kebab

Lammfleisch mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Paprika in einer Tonschale, im Lehmofen und Knoblauch-Joghurtsoße überbacken

244. Tavuk File

Hähnchenbrustfilet gebraten in Käse-Curry-Sahnesoße

245. Tavuk Sis

Hähnchenspieß mit frischem Salat

246. Tavuk Tava

pikant Hähnchenpfanne nach Art des Hauses mit Champignons, Tomaten und Paprika

250. Bamya

Okraschoten auf Lammfleisch mit frischem Gemüse und Kichererbsen im Tontopf geschmort

251. Türlü

mit Auberginen, grünen Bohnen, Kartoffeln, Zucchini, Tomaten und Paprika auf Lammfleisch im Tontopf geschmort

252. Karniyarik

gebratene Auberginen mit gewürzter Hackfleischfüllung und Knoblauch-Joghurtsoße

234. Adana Kebab

auf Buchenholz gegrillter Hackfleischspieß mit frischem Salat

235. Fistikli Adana Kebab

auf Buchenholz gegrillter Hackfleischspieß mit Pistazien, frischem Salat und Bulgur

236. Yogurtlu Adana

Hackfleischspieß auf Fladenbrot und Joghurtsoße mit Butter und Tomatensoße überzogen

237. Beyti Kebab

Hackfleischspieß gerollt im Lavas Brot überzogen mit Tomatensoße, geklärter Butter, Bulgur und Salatbeilage

280. Lahmacun

zwei kleine türkische Pizzen mit Hackfleisch und frischem Salat

281. Peynirli Pide

Schafskäsepizza mit frischem Salat

282. Kiymali Yumurtali Pide

Hackfleischpizza mit Ei überbacken und frischem Salat

256. Türlü vegan

mit Auberginen, grünen Bohnen, Kartoffeln, Zucchini Tomaten und Paprika im Tontopf geschmort

257. Sebzeli Tava

Gemüsepfanne nach orientalischer Art

258. Kizartma Akdeniz

in Öl gebratene Paprika mit Auberginen, Kartoffeln und Knoblauch-Joghurtsoße

260. Firinda Sebze

im Lehmofen geschmortes Gemüse mit Brokkoli in Sahnesoße und mit Käse überbacken

261. Etsiz Bamja

Okraschoten mit frischem Gemüse und Kichererbsen im Tontopf geschmort

262. Yesil Domates

Strauchtomaten mit Spinat-Schafskäse-Füllung im Ofen geschmort und mit einer Joghurtsoße überbacken

285. Citir Citira

hausgemachte Hähnchenbrust-Nuggets im knusprigen Flockenmantel mit Pommes frites

286. Köfte

gegrillte Hackfleischfrikadellen mit Pommes frites

288. Tavuk Sis

Hähnchenspieß mit Pommes frites

289. Kinder Nudeln

in Tomatensoße geschwenkte Pasta mit Parmesan

Pommes frites

Bratkartoffeln türkische Art

Mediterranes Grillgemüse

Beilagen Salat

Bulgur

Rosmarinkartoffeln

Brotkorb

Kräuterbutter

Joghurtsoße

293. Helva

Sesampaste mit Pistazien

294. Baklava

hausgemacht süßer Blätterteig mit Pistazien und Läuterzucker

296. Katmera

flauschiger türkischer Blätterteig mit Pistaziencreme

297. Künefe

warmes Fadenteiggebäck mit Mozzarella, Leuterzucker und Pistazien

298. Balli Yogurt

Joghurt mit Honig, Walnüssen und Pistazien

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack