Die Smoky Apple BBQ-Sauce von Rufus Teague beinhaltet eine ganz besondere Zutat, die sie von gewöhnlichen BBQ-Saucen abhebt: Äpfel. Diese runden den Geschmack der ansonsten leicht süßlichen und klassisch rauchigen BBQ-Sauce optimal ab. Gleichzeitig verleihen die säuerlichen Äpfel der BBQ-Sauce eine wunderbare Tiefe, die man bei vielen anderen Saucen vergeblich sucht.