Hartkäse mit Bergblumen, 50 % Fett i. Tr.Bei diesem milden, mindestens 3 Monate gereiften Heublumenkäse stammt die Milch aus dem Zillertal, das bekannt für die qualitativ hochwertigste Milch ist. Die Rinde ist mit ihrer Heublumenmischung zum Verzehr geeignet und verleiht dem Käse einen einzigartigen, aromatischen Geschmack. Heumilch kommt von Kühen, die im Sommer nur mit frischem Grünlandfutter und im Winter mit sorgfältig getrocknetem Heu und Getreideschrot gefüttert werden.