Feiner Couscous, aromatische Petersilie, Minze und typische Gewürze machen den Taboulé-Salat zu einem authentisch orientalischen Gericht. Die Zugabe von frischen Tomaten und etwas fruchtigem Olivenöl rundet das Gericht ab. Die Komposition überzeugt durch ihren Geschmack und die einfache und schnelle Zubereitung.