Ein Terroir-VDP.Gutswein, gewachsen auf grauem Phyllitschiefer, der deutlich härter als gewöhnlicher Schiefer ist und viele Mineralien enthält. Dies wiederum prägt den Wein. In Edelstahl ausgebaut ist er fruchtig und ohne Schnickschnack. In der Nase fruchtige Noten von Aprikose und Birne. Dazu gesellen sich Anklänge von frischen Zitrusfrüchten und Kräuteraromen. Im Mund perfekt ausgewogen mit einer schönen Mineralität. Der leicht herbe Riesling zeigt ein spannendes Wechselspiel zwischen fruchtiger Süße und Säure.