Beim Schwarzbrot von Back Bord handelt es sich um genau die Art von Brot, wegen dem Auswanderer nach Jahren in der Fremde heisshungrig wieder zurück nach Hause kommen. Weil es nichts gibt, was sie stärker vermisst haben. Das kernig-deftige Roggenvollkornschrot nach altem Handwerksrezept mit dem leicht süsslichen Kontrast durch den Zuckerrübensirup – da fällt schon Urlaubmachen schwer.