Bertolli Pecorino Pasta-Sauce ist eine köstliche Sauce mit Pecorino Romano, italienischen Tomaten und Knoblauch, zubereitet mit Extra Vergine Olivenöl. Wie der Name schon sagt, stammt der Pecorino Romano aus der Region Lazio. Pecorino ist eine Abwandlung des Wortes „pecora“, was auf Italienisch Schaf bedeutet. Diese Pasta-Sauce wird aus einem köstlichen „Soffritto“ aus Extra Vergine Olivenöl und Kräutern hergestellt. Ein Soffrito ist eine Mischung aus klein geschnittenem Gemüse, das sanft in Öl gegart wird. Dieses schonend gegarte Gemüse ist die Grundlage der Sauce und verleiht ihr einen intensiven und vollen Geschmack.