Hiroshi Sushi Dresden

M1. Pho

Reisbandnudelsuppe mit Ingwer, Knoblauch frischen Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

M2. Menharu

krusprig frittierte Frühlingsrollen auf warmen Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Limettendressing

M3. Yaki Udon

gebratene Udon-Weizennudeln mit Hühnerfleisch, Austern- und Teriyaki Soße und Saisongemüse

M4. Avocado-Curry

mit grünem Spargel, Prinzessbohnen, Saisongemüse, Reis und einer Zutat deiner Wahl

M5. Maki Mix

6 Maki Gurke, 6 Maki Avocado und 6 Maki Rettich

M6. Hiroshi 1

3 Sake Maki, 3 Tekka Maki, 4 Sake IO und 3 Nigiri Sake

M7. Hiroshi 2

3 Sake Maki, 3 Avocado Maki, 5 California Tempura, 1 Sake Nigiri, 1 Tekka Nigiri und 1 Ebi Nigiri

M8. Futomaki Tempura

10 Stück gebackene Futomaki verfeinert mit Teriyaki-Soße, Sesam und einer Zutat deiner Wahl

M9. Chirashi Bowl

eine Schale Sushi Reis mit Avocado, Saisongemüse, spezialer Soße und einer Zutat deiner Wahl

N5. Udon Mazeru

scharf Einlagen: lauwarme Weizennudeln mit Zitronengras, buntem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, hausgemachtem Limettendressing und einer Zutat deiner Wahl

N6. Yaki Udon

Einlagen: Udon-Weizennudeln gebraten mit Austern-Teriyaki Soße, saisonalem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

N7. Pho

Brühe: Rind, Hühnerbrühe Einlagen: breite Reisbandnudeln mit Koriander, Frühlingszwiebeln, fünf aromatischen Gemürzen und einer Zutat deiner Wahl

N8. Menharu

leicht scharf Einlagen: knusprige Frühlingsrollen mit lauwarmen Reisnudeln, Hackfleisch, buntem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, hausgemachtem Limettendressing

N9. Gyumiku Men

leicht scharf Einlagen: lauwarme Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Zitronengras, buntem Salat, Kräutern und Röstzwiebeln

V1. Miso Suppe

mit Tofu, Seetang in Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste

V4. Sake Sobi

Lachs mit Seetang in Dashi Brühe, Sojabohnenpaste und Lauchzwiebeln

V10. Goma Wakame Salat

Seealgen-Salat mit Sesam

V11. Edamame

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

V5. Vegi. Mini-Frühlingsrollen

8 Stück gefüllt mit Gemüse und Bambussprossen

V5a. Vegi. Gyoza Teigtaschen

4 Stück gefüllt mit Sojasprossen, Karottenfäden und Pilzen

V5b. Gyoza Teigtaschen

4 Stück mit Hähnchenfleisch und Gemüsefüllung

V6. Frühlingsrollen

2 Stück knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse, dazu hausgemachtes Limettendressing

V7. Saté

2 Stück gegrilltes Hühnerfleisch mit Zitronenblättern in Erdnusssoße

V8. Ebi Tempura

2 Stück frittierte Garnelen, dazu Salat und Süß-Sauer-Soße

V9. Yakitori Spieße

2 Stück gegrilltes Hühnerfleisch, dazu Salat und Teriyaki Soße

V9a. Yume

Thunfisch im Teigmantel gebacken, dazu Salat und Süß-Sauer-Soße

V14. Sake Tatar

Lachs in Würfeln mit Avocado, Schnittlauch, Basilikum, Olivenöl und spezieller Chili Soße

V15. Maguro Tatar

Thunfisch in Würfeln mit Avocado, Schnittlauch, Basilikum, Olivenöl und spezieller Chili Soße

V16. Maguro Tempura

7 Scheiben Thunfisch oder Lachs eingerollt im Noriblatt, kurz frittiert und in dünnen Scheiben serviert, verfeinert mit Spezial-Salat und Teriyaki Soße

Bento 1 Veggie 1

6 Stück Maki mit Mango und Gurken 4 Stück Nigiri mit Avocado, Spargel, Tofutasche und Omelette

Bento 2 Veggie 2

5 Stück Vegetarische Tempura Roll 6 Stück Maki mit Gurken und Avocado 2 Stück Nigiri mit Rettich und Kürbis

Bento 3

6 Stück Maki mit Gurken und Avocado 6 Stück Maki mit Lachs 6 Stück Maki mit Thunfisch

Bento 4

8 Stück California Roll 6 Stück Maki mit Lachs und Thunfisch 3 Stück Nigiri mit Lachs, Thunfisch und Garnelen

Bento 5

8 Stück Ebi Tempura Roll 6 Stück Maki mit Gurken und Avocado 2 Stück Nigiri mit Lachs

Bento 6

8 Stück Salmon Skin Roll 6 Stück Nigiri mit Aal, Hornmuscheln und flambierter Lachs

Bento 7

6 Stück Maki mit Gurken und Avocado 8 Stück Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Tintenfisch, Oktopus, Lachskaviar, Weißfisch und Aal

Bento 8

8 Stück Sake Roll 6 Stück Maki mit Lachs und Thunfisch 4 Stück Nigiri mit Lachs, Garnelen, Thunfisch, Gelbschwanz Fisch 3 Stück Sashimi Mix

Bento 9

8 Stück Unagi Roll 5 Stück Sake Kawa Futo 4 Stück Nigiri mit Lachs, Garnelen, Thunfisch, Gelbschwanz Fisch 3 Stück Sashimi Mix

Bento 10

8 Stück Dragon Roll 5 Stück The Royal Futo 4 Stück Nigiri mit Aal, Lachskaviar, Jakobsmuscheln, Süßwassergarnelen 3 Stück Sashimi Mix

Bento 11

Sushi für 2, Sushi und Sashimi-Platte für 2 Personen nach Art des Sushi-Chefs

Bento 12

exclusive-lass euch überraschen Sushi für 2, exclusive Sushi und Sashimi-Platte für 2 Personen nach Art des Sushi Chefs

Bento 13

Sushi für 4, Sushi und Sashimi-Platte für 4 Personen nach Art des Sushi-Chefs

Bento 14

exclusive-lass euch überraschen, Sushi für 4, exclusive Sushi und Sashimi-Platte für 4 Personen nach Art des Sushi-Chefs

1. Sake

mit Lachs

2. Maguro

mit Thunfisch

3. Ebi

mit gekochten Garnelen

4. Kanibo

mit Krebsfleisch

6. Ibodai

mit Butterfisch

7. Hamachi

mit Gelbschwanz

8. Saba

mit Makrele

9. Ika

mit Tintenfisch

11. Amaebi

mit Süßwassergarnelen

12. Unagi

mit Flussaal

13. Ikura

mit Lachsrogen

14. Hokkigai

mit Hornmuscheln

15. Hotategai

mit Jakobsmuscheln

18. Avocado

19. Inari

mit Tofutasche

20. Kanpyo

mit eingelegtem Kürbis

22. Tamago

mit japanischer Omelette

23. Sake & Asupara

Lachs auf grünem Spargel, flambiert mit Chili-Soße

24. Maguro & Avocado

Thunfisch auf Avocado, flambiert mit Chili-Soße

25. Sake & Unagi

Lachs auf Aal, flambiert mit Chili-Soße

27. Sake Maki

mit Lachs

28. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

29. Tekka Maki

mit Thunfisch

30. Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

31. Ebi Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

32. California Maki

mit Surimi und Avocado

33. Spicy Salmon Skin Maki

mit gegrillter Lachshaut

34. Spicy Tuna Maki

mit mariniertem Thunfisch

35. Ikura Maki

mit Lachsrogen

36. Kappa Maki

mit Gurken

37. Avocado Maki

38. Shinko Maki

mit eingelegtem Rettich

39. Kanpyo Maki

mit eingelegtem Kürbis

40. Horenso Maki

mit Spinat

41. Tamago Maki

mit Omelette

42. Mango Maki

43. Asupara Maki

mit Spargel

44. Sake Temaki

mit Lachs, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

45. Tekka Temaki

mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

46. California Temaki

mit Surimi, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

47. Ebi Temaki

mit Garnelen, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

48. Vegetarisch Temaki

mit Avocado, Gurken, Mango, Rucola, Kürbis und Sesam

49. California Tempura

mit Surimi, Avocado und Frischkäse

50. Ebi Tempura

mit frittierten Garnelen, Avocado und Frischkäse

51. Sake Tempura

mit Lachs, Avocado und Frischkäse

52. Salmon Skin Tempura

mit gegrillter Lachshaut, Avocado und Frischkäse

53. Yakitori Tempura

mit gegrilltem Hühnerfleisch und Avocado

54. Vegetarische Tempura

mit Avocado, Gurken, Rettich, Kürbis und Frischkäse

55. California Roll

mit Surimi, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

56. Sake Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

57. Maguro Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

58. Philadelphia Roll

mit Garnelen, Rucola, Avocado, Tobiko, Sesam und Frischkäse

59. Salmon Skin

mit gegrillter Lachshaut, Gurken, Tobiko, Sesam und Frischkäse

60. Sake Mango

mit Lachs, Mango, Gurken, Tobiko und Sesam

61. Sake Tatar

mit Lachs-Tatar, Avocado, Tobiko, Sesam und Teriyaki-Soße

62. Maguro Tatar

mit Thunfisch-Tartar, Avocado, Tobiko, Sesam und Teriyaki-Sauce

63. Ebi Tempura

mit frittierten Garnelen, Avocado, Tobiko, Frischkäse und Teriyaki-Soße

64. Unagi Roll

mit Aal, Avocado, Gurken, Tobiko, Sesam und Teriyaki-Soße

65. Yakitori Roll

mit Hühnerfleisch, Gurken, Sesam und Teriyaki-Soße

66. Vegetarische Roll

mit Avocado, Gurken, Rettich, Kürbis und Sesam

67. King Roll

mit gegrillter Lachshaut, Aal, Gurken, Frischkäse und Lachs

68. Crazy Salmon Roll

Lachs-Tatar, Gurke, Mango, umwickelt mit flambiertem Lachs und Orangen-Senf Soße

69. Crazy Tuna Roll

Thunfisch-Tatar, Avocado, Spargel, umwickelt mit flambiertem Thunfisch und Orangen-Senf Soße

70. Rainbow Roll

echtes Krebsfleisch, Mango, Gurke, Avocado, umwickelt mit Lachs, Thunfisch und Garnelen

71. Green Caterpillar Roll

echtes Krebsfleisch, Mango, Gurke, umwickelt mit Avocado

72. Dragon Roll

Spargel-Tempura, Avocado, umwickelt mit Lachs

73. Tiger Roll

Ebi-Tempura, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal

74. Red Dragon Roll

Spargel-Tempura, Avocado, umwickelt mit Lachs

75. Monster Shrimp Roll

Ebi-Tempura, Avocado, umwickelt mit Garnelen

76. Samurai Roll

gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, umwickelt mit flambiertem Thunfisch und Lachs

77. Veggie Futo

mit Avocado, Gurken, Mango, Rucola und Spargel

78. Mix Futo

mit Avocado, Gurken, Rettich, Kürbis, Thunfisch und Lachs

79. Sake Kawa Futo

mit Avocado, Gurken, Rettich, Kürbis, gegrillte Lachshaut, Teriyaki-Soße, ummantelt mit Erdnüssen

80. The Royal Futo

echtes Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Teriyaki-Soße ummantelt mit Erdnüssen

81. Sake Sashimi

9 Stück Lachs: 3 als Scheiben, 3 als Röschen und 3 als Nori Roll

82. Tekka Sashimi

9 Stück Thunfisch: 3 als Scheiben, 3 als Röschen und 3 als Nori Roll

83. New Style Sashimi

12 Stück gemischte Fischsorten mit frischen asiatischen Kräutern, Lauch, frischer Zitrone

84. Moriawase Sashimi

16 Stück gemischte Fischsorten, Garnelen und Muscheln

85. Lachs Bowl

mit Lachs-Tatar

86. Maguro Bowl

mit Thunfisch-Tatar

87. Gemischter Fischsorte-Tatar

88. Veggie Bowl

mit verschiedenem Gemüse

89. Yakitori Bowl

mit gegrilltem Hühnerfleisch

D3. Age Banana

gebackene Bananen mit Honig und Mandeln

D4. Mochi Ice

4 Stücke japanische Reiskuchen mit Eisfüllung

D5. Goma Bällchen

5 Stück Sesam-Bällchen (Reiskuchen Bällchen mit Bohnenfüllung)