TAMI PHO

6. Nem Viet Nam

vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schwein, Glasnudeln und Gemüse

7. Nem Chay

Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse

8. Wan Tan Ran

gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Schwein und Garnelen

9. Nem Song

Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Ei, Salat, Kräutern, Hähnchen und Garnelen, dazu Hoisin Dip

1. Nom Chay Voi Xoai

traditioneller vietnamesischer Salat aus Kohlrabi und Karotten mit Mango und Erdnüssen

2. Nom Bo Kho

scharf traditioneller vietnamesischer Salat aus Kohlrabi und Karotten mit Mango, getrocknetem scharfem Rindfleisch und Erdnüssen

Sup Chua Ngot Cay

scharf hausgemachte pikante süß-sauere Suppe mit Ei, Ente, Schwein und Gemüse

3. Wan Tan Sup

Teigtaschen mit Hähnchen, Schwein und Garnelen gefüllt in Hähnchenfleisch Brühe mit Gemüse

4. Sup Ga Cay

scharf Suppe mit Zitronengras, Kokosmilch, Gemüse und Hähnchen

5. Sup Tom Cay

scharf Suppe mit Zitronengras, Kokosmilch, Gemüse und Garnelen

40. Bun Cha Nem

Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse, Schweinehackfleisch, Garnelen, asiatischen Kräutern, Salat und vietnamesischer Soße

41. Bun Cha Thit Nuong

gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, asiatischen Kräutern, Salat und vietnamesischer Soße

42. Bun Tron Thit Bo Gan

Reisnudeln mit frischem Salat, Gemüse, zartem Rind, vietnamesischem Dressing und Erdnüssen

43. Bun Xao Chạy

gebratene Reisnudeln mit Ei und gemischtem Gemüse

44. Bun Xao Thit Ga

gebratene Reisnudeln mit Ei, gemischtem Gemüse und Hähnchen

45. Bun Xao Voi Vit Ran

gebratene Reisnudeln mit Ei, gemischtem Gemüse und knuspriger Ente

46. Bun Xao Tom

gebratene Reisnudeln mit Ei, gemischtem Gemüse und Garnelen

47. Bun Xao Dau Phu

gebratene Reisnudeln mit Ei, gemischtem Gemüse und Tofu

Pho

Traditionelle Reisbandnudel Suppe aus Rinderknochenbrühe ohne zusätzliches Fleisch. Mit Koriander und Lauchzwiebeln

Pho Ga

Traditionelle Reisbandnudel Suppe aus Rinderknochenbrühe mit Hühnerfleisch, Koriander und Lauchzwiebeln

Pho Bo

Traditionelle Reisbandnudel Suppe aus Rinderknochenbrühe mit Rindfleisch, Koriander und Lauchzwiebeln

Pho Bo Ga

Traditionelle Reisbandnudel Suppe aus Rinderknochenbrühe mit Rind- und Hühnerfleisch, dazu Koriander und Lauchzwiebeln.

Pho Dau Phu

Traditionelle Reisbandnudel Suppe aus Rinderknochenbrühe mit Tofu, dazu Koriander und Lauchzwiebeln.

30. Pho Tron Chay

Reisbandnudelsalat mit eingelegtem Kohlrabi-Möhren Topping, Eisbergsalat, Gurke, Paprika, Mango, Erdnüssen und Koriander.

31. Pho Tron Thit Ga

Reisbandnudelsalat mit Hähnchen, dazu eingelegtes Kohlrabi-Möhren Topping, Eisbergsalat, Gurke, Paprika, Mango, Erdnüssen und Koriander.

32. Pho Tron Thit Bo

Reisbandnudelsalat mit zartem Rind, dazu eingelegtes Kohlrabi-Möhren Topping, Eisbergsalat, Gurke, Paprika, Mango, Erdnüssen und Koriander.

34. Pho Tron Dau Phu

Reisbandnudelsalat mit Tofu, dazu eingelegtes Kohlrabi-Möhren Topping, Eisbergsalat, Gurke, Paprika, Mango, Erdnüssen und Koriander.

60. Mien Moc

mit vietnamesischen Fleischbällchen von Schwein und Garnelen

61. Mien Thit Ga

mit Hähnchen

62. Mien Tom

mit Garnelen

70. Mien Xao Chạy

71. Mien Xao Thit Ga

mit Hähnchen

72. Mien Xao Voi Ga Ran

mit knusprigem Hähnchen

73. Mien Xao Voi Vit Ran

mit knuspriger Ente

74. Mien Xao Tom

mit Garnelen

75. Mien Xao Dau Phu

mit Tofu

50. My Viet Xao Chay

51. My Viet Xao Thit Ga

mit Hähnchen

52. My Viet Xao Voi Ga Ran

mit knusprigem Hähnchen

53. My Viet Xao Thit Bo

mit zartem Rind

54. My Viet Xao Voi Vit Ran

mit knuspriger Ente

55. My Viet Xao Tom

mit Garnelen

56. My Viet Xao Dau Phu

mit Tofu

80. Com Rang Chạy

81. Com Rang Voi Thit Ga

mit Hähnchen

82. Com Rang Voi Ga Ran

mit knusprigem Hähnchen

83. Com Rang Voi Vit Ran

mit knuspriger Ente

84. Com Rang Voi Tom

mit Garnelen

85. Com Rang Voi Dau Phu

mit Tofu

140. Tom Xao Rau Chau A

gebratene Garnelen mit Ingwer

141. Tom Xao Rau Chau A Xot Mango Curry

scharf gebratene Garnelen in Mango-Currysoße aus Kokosmilch

142. Tom Xao Cay Rau Chau A

scharf gebratene Garnelen mit Knoblauch

143. Cha Ca La Vong

gebackene Zanderfiletstücke mit hausgemachten Lauch-Dill-Öl und Limetten-Fischsoße-Dressing

146. Muc Xao Thap Cam

gebratener Tintenfisch mit Meeresfrüchten

147. Muc Xao Can Toi Dua Rau Chau A

gebratener Tintenfisch mit Sellerie und Ananas

120. Vit Ran Rau Chau A

121. Vit Ran Chua Ngot

mit Ananas in Süß-Sauer-Soße

122. Vit Ran Rau Chau A Curry

scharf in Currysoße aus Kokosmilch

123. Vit Rau Chau A Xot Mango Curry

scharf in Mango-Currysoße aus Kokosmilch

124. Vit Ran Rau Chau A Xot Lac

in Erdnusssoße aus Kokosmilch

125. Vit Ran Voi Rau Xao Cay Toi

scharf mit Knoblauch

126. Vit Ran Voi Rau Xao Cay Thap Cam

mit Hähnchen, Schwein, Ente und Knoblauch

127. Vit Ran Voi Rau Xao Thap Cam

mit Hähnchen, Schwein und Ente

100. Thit Bo Xao Luc Lac

in Knoblauch geschwenkt auf frischem Blattsalat

101. Thit Bo Xao Rau Cai

mit Pak Choi und Knoblauch

102. Thit Bo Hanh Toi Ot Chuong

mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

103. Thit Bo Xao Can Toi

mit Sellerie, asiatischem Gemüse und Knoblauch

104. Thit Bo Xao Xa Ot

scharf mit Zitronengras, Zwiebeln und Knoblauch in Chilisoße

110. Thit Lon Xa Xíu

gedämpft auf asiatischem Gemüse

111. Thit Lon Sot Dau Phu

mit Tofu in Tomatensoße geschmort

90. Thit Ga Xao Rau Chau A

gebratenes Hähnchen mit asiatischem Gemüse

91. Thit Ga Nau Rau Chau A Curry

scharf gebratenes Hähnchen mit asiatischem Gemüse in Currysoße aus Kokosmilch

92. Thit Ga Xao Xa Ot

scharf gebratenes Hähnchen mit Zitronengras, Zwiebeln und Knoblauch in Chilisoße

93. Ga Ran Chua Ngot

gebackenes Hähnchen mit Ananas in Süß-Sauer-Soße

94. Ga Ran Rau Chau A Curry

scharf gebackenes Hähnchen mit asiatischem Gemüse in Currysoße aus Kokosmilch

95. Ga Ran Rau Chau A Xot Mango Curry

scharf gebackenes Hähnchen mit asiatischem Gemüse in Mango-Currysoße aus Kokosmilch

96. Ga Ran Rau Chau A Xot Lac

gebackenes Hähnchen mit asiatischem Gemüse in Erdnusssoße aus Kokosmilch

130. Dau Phu Sot Ca Chua

gebratenes Tofu in Tomatensoße geschmort

131. Cai Xanh Xao Nam

saisonaler Pak Choi gebraten mit Pilzen

132. Rau Cai Xao Toi

gebratenes Pak Choi mit Knoblauch

133. Rau Xao Tap Cam

im Wok geschwenktes Gemüse

134. Gia Do Voi Ca Rot

gebratene Sojasprossen mit Karotten und Chinakohl

135. Rau Xao Cay Toi

scharf gebratenes Gemüse mit Knoblauch

136. Rau Xao Chay Sot Mango Curry

scharf gemischtes Gemüse gebraten in Mango-Currysoße aus Kokosmilch

137. Rau Xao Chay Sot Lac

gemischtes Gemüse gebraten in Erdnusssoße aus Kokosmilch

138. Dau Phu Ran Gion Sot Chua Ngot

Tofu gebraten in einer Süß-Sauer-Soße aus Tomaten, Lauchzwiebeln, Ananas, Champignons, Paprika und Karotten

Süß-Sauer-Soße

Dunkle Soße

Dunkle-Knoblauch-Scharf-Soße

Currysoße

Mango-Currysoße

Erdnusssoße