Vina House - Asiatische Kochkunst

Sushi Menü 1

8x Kappa Maki 8x Avocado Maki 8x Mango Maki

Sushi Menü 2

8x Kappa Maki 8x Tekka Maki 8x Sake Maki

Sushi Menü 3

1x Nigiri Lachs 1x Nigiri Thunfisch 4x Kappa Maki 4x Avocado Maki 4x Sake Maki 4x Tekka Maki

Sushi Menü 4

1x Nigiri Krebsfleischimitat 1x Nigiri Lachs 1x Nigiri Thunfisch 4x California Inside-Out 4x Alaska Inside-Out

Sushi Menü 6

4x Sake Maki 4x Tekka Maki 4x Kappa Maki 4x Avocado Maki 4x California Inside-Out 4x Alaska Inside-Out

Lachs Sushi Menü

2x Nigiri Lachs 8x Sake Maki 8x Alaska Inside-Out

Nem Hanoi Rollen

2 Stück nach vietnamesischer Art mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse

12 Nem Song Sommerollen

1 Stück frisches Reispapier gefüllt mit Hähnchenfleisch, Reisnudeln, Salat, Koriander, Minze und frischer Mango

13 Nem Chay Sommerollen

1 Stück frisches Reispapier gefüllt mit Tofu, Salat, Mango, Reisnudeln, Koriander und Minze

14 Gebackene Teigtaschen

6 Stück gefüllt mit Schweinefleisch, Champignons und Zwiebeln

15 Mini-Frühlingsrollen

8 Stück gefüllt mit Gemüse, dazu Chili-Süß-Sauer-Dip

21 Mango-Chicken Salat

mit Möhren, Sojasprossen, Koriander, Erdnüssen und Gurken

Thai Salat

leicht scharf mit Minze, Gurken, Sellerie, Schalotten, Erdnüssen und einer Fleischsorte deiner Wahl

Gemischter Salat mit knuspriger Ente

mit Chili-Süß-Sauer-Dip

Gemischter Salat mit knusprigem Hähnchenfleisch

mit Chili-Süß-Sauer-Dip

Wakame

Seealgensalat mit Sesam

Pekingsuppe

Wan Tan Suppe

mit Schweinefleisch gefüllte Teigtaschen

Glasnudelsuppe

mit Hähnchenfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse

4 Lachssuppe

mit Sojasprossen und Dill

5 Tom Kha Gai

leicht scharf mit Hähnchenfleisch, Zitronengras, Champignons, Tomaten und Kokosmilch

6 Tom Kha Gung

leicht scharf mit Garnelen, Zitronengras, Tomaten, Champignons und Kokosmilch

Tom Yam Gai

leicht scharf mit Hähnchenfleisch, Zitronengras, Champignons, Kokosmilch und Tomaten

Tom Yam Gung

scharf mit Garnelen, Zitronengras, Tomaten und Champignons

Reisbandnudelsuppe

mit einer Zutat deiner Wahl

Ei-Nudelsuppe

mit Gemüse und Curry-Kokosmilchsoße

Mischpoke Bowl

mit Thunfisch, Lachs, Garnelen, Mango, Edamame, Algensalat, Röstzwiebeln, Sesam und Cocktail-Mayonnaise

Waikiki Bowl

mit Garnelen, Avocado, Frühlingszwiebeln, gehackten Erdnüssen, Crunchy Seealgen, Salat-Mix und Cocktail-Mayonnaise

Hawaiian Heat Bowl

scharf mit Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln, knackiger Edamame, Salat-Mix, frischem Chili und Cocktail-Mayonnaise

Veggie Wave Bowl

mit Tofu, Wakame, gehackten Erdnüssen, Avocado, Edamame und Teriyaki-Soße, ohne Tofu möglich

Sweet Catch Bowl

mit Lachs, fruchtiger Mango, knackiger Edamame, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen und Cocktail-Mayonnaise

Smokey Asian Bowl

mit frittierter Hähnchenbrust, Salat-Mix, Frühlingszwiebeln, Chili-Srirachasoße und Cocktail-Mayonnaise

Gebratene Nudeln

mit Gemüse, Ei und einer Zubereitungsart deiner Wahl

Gebratenes Frisches Gemüse

mit Austernsoße, Sojasoße und einer Zubereitungsart deiner Wahl

Dau Phu Sot Chua Ngot oder Tom Chien Xu oder Ga Ran Chua Ngot

mit Ananas, Paprika, Bambus, Möhren, Süß-Sauer-Soße, gekochtem Reis und einer Zubereitungsart deiner Wahl

52. Vit Chien Chua Ngot

mit gebackener Ente, Ananas, Paprika, Bambus, Möhren, Süß-Sauer-Soße und gekochtem Reis

Xoai

fruchtig und würzig mit Mangosoße, Mangowürfeln, Ananas, Tomaten, gekochtem Reis und einer Zubereitungsart deiner Wahl

Dau Phu Lac oder Hähnchen Erdnuss

salzig und leicht süß mit Erdnusscreme, Kokosmilch, Brokkoli, Möhren, Bambus, Sojasprossen, gekochtem Reis und einer Zubereitungsart deiner Wahl

55. Ente Erdnuss

salzig und leicht süß mit Erdnusscreme, gebackerner Ente, Kokosmilch, Brokkoli, Möhren, Bambus, Sojasprossen und gekochtem Reis

Curry

mit Thai-Curry, frischem Gemüse, Auberginen, gekochtem Reis und einer Zubereitungsart deiner Wahl

Gebratenes Gemüse in Hoisin-Soße

mit Knoblauch, gekochtem Reis, Schärfegrad und einer Zubereitungsart deiner Wahl

Sa Ot

sehr scharf mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, Sellerie, Chili, Zitronengras, gekochtem Reis und einer Zubereitungsart deiner Wahl

59. Thiet Ban Thap Cam

gebratenes Gemüse mit Knoblauch, Austernsoße, Sojasoße, Rindfleisch, Garnelen, Hähnchenfleisch, gebackener Ente und gekochtem Reis

69. Thiet Ban Chien Gion

gebratenes Gemüse mit Knoblauch, Austernsoße, Sojasoße, gebackenem Hähnchenfleisch, gebackener Ente und gekochtem Reis

Reisbandnudeln in Rinderbrühe

mit Zwiebeln, Sojasprossen, Koriander und einer Zubereitungsart deiner Wahl

32. Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Sellerie, Möhren, Koriander und Hähnchenfleisch

33. Pho Xao Bo

gebratene Reisbandnudeln mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Sellerie, Möhren, Koriander und Rinderfleisch

34. Bun Nem

lauwarme frisch gekochte Reisbandnudeln mit 2 Nem Ran, buntem Salat, Koriander und Limetten-Fischsoße

35. Bun Nem Chay

lauwarme frisch gekochte Reisbandnudeln mit Mini-Rollen, buntem Salat, Koriander und Limetten-Fischsoße

36. Bun Bo Nam Bo

lauwarme frisch gekochte Reisbandnudeln mit Rindfleisch, buntem Salat, Koriander und Limetten-Fischsoße

37 Nudelsuppe mit Gemüse

leicht scharf in Curry-Kokosmilchsoße mit einer Zubereitungsart deiner Wahl

95. Com Rang Chay

gebratener Reis mit Gemüse und Ei

41. Com Rang Ga

gebratener Reis mit Gemüse, Ei und gebratenem Hähnchenfleisch

42. Com Ga Chien

gebratener Reis mit Gemüse, Ei und gebackener Hähnchenbrust

43. Com Vit Chien

gebratener Reis mit Gemüse, Ei und gebackener Ente

S1. Kappa Maki

mit Gurken

S5. Sake Maki

mit Lachs

S6. Sake Neki Maki

mit Lachs und Lauchzwiebeln

S8. Tekka Maki

mit Thunfisch

S10. Nigiri Tekka Maki

mit Thunfisch und Lauchzwiebeln

S11. Kamo Maki

mit Entenfleisch

S11A. Unagi Maki

mit Flussaal

S12. Philadephia Avocado Inside-Out

mit Frischkäse, Avocado und Sesam

S13. Philadelphia Gurken Inside-Out

mit Frischkäse, Gurken, Paprika und Sesam

S14. Philadephia Mango Inside-Out

mit Frischkäse, Mango und Sesam

S15. Alaska Inside-Out

mit Lachs, Sesam, Fischrogen und Avocado

S16. California Inside-Out

mit Krebsfleischimitat, Avocado, Fischrogen und Sesam

S17. Ocean Inside-Out

mit Großgarnelen, Avocado, Fischrogen und Sesam

S18. Tuna Inside-Out

mit gegrilltem Thunfisch, Gurken, Frischkäse und Sesam

S19. Salmon Inside-Out

mit gegrilltem Lachs, Avocado-Frischkäse, Gurken und Sesam

S21. Vina House Inside-Out

mit Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und umwickelten Lachsscheiben

Futo Spicy Lachs

scharf mit Masago Orange, Lachs, Chilisoße und Salat-Mix

Futo Spicy Mix

scharf mit Masago Orange, Lachs, Thunfisch, Chilisoße und Gurken

Futo Vegan

mit Salat-Mix, Mango und Avocado

N1. Sake Nigiri

mit Lachs

N2. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

N3. Ebi Nigiri

mit Garnelen

N4. Unagi Nigiri

mit Thunfisch

N5. Surimi Nigiri

mit Krebsfleischimitat

N6. Avocado Nigiri

mit Avocado

N7. Avocado Surimi Nigiri

mit Avocado und Surimi

N8. Torpedo Nigiri

mit Tempura

S25. Sake Tempura House Roll

mit Lachs und Avocado

S26. Tekka Tempura House Roll

mit Thunfisch, Avocado und Käse

S27. Rainbow Tempura House Roll

mit Thunfisch, Lachs, Gurken, Surimi und Frischkäse

S28. Chicken Tempura House Roll

mit paniertem Hähnchenfleisch und Avocado

S29. Aihiru Tempura House Roll

mit panierter Ente und Avocado

S30. Yasai Tempura House Roll

mit Gurken, Mango und Sesam