Wer sich authentisches Street-Food aus Vietnam in der heimischen Küche zubereiten möchte, kommt um die Gewürzpaste für Pho nicht herum. Denn Pho ist eine aromatische Nudelsuppe mit Rindfleisch, die aus der vietnamesischen Küche nicht wegzudenken ist. Traditionell wird Pho zum Frühstück verspeist, vermutlich, weil sich die Einheimischen schon am frühen Morgen mit den guten Zutaten der Suppe stärken wollen. Denn Pho gilt in Vietnam als besonders gesund und gesundheitsfördernd. Das liegt an den verschiedenen Zutaten und Gewürzen, die sie enthält: Chili kurbelt den Kreislauf an und hilft bei der Fettverbrennung, Limette schützt vor Erkältungen und Ingwer lindert Schmerzen und Magenprobleme. Diese Zutaten – und darüber hinaus auch Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Pfeffer, Zimt und Sternanis – finden Sie auch in der Gewürzmischung von Asian Home Gourmet, mit der Sie sich schnell und unkompliziert eine authentisch schmeckende Pho Suppe zu Hause zubereiten können. Geben Sie einfach ein paar frische Lebensmittel wie Rindfleisch, Mungobohnen und Basilikumblätter zur heißen Brühe mit Reisnudeln hinzu. Schon ist der herzhafte Snack nach vietnamesischer Art fertig!