Traditionell ist Ramen, ein sehr komplettes Gericht, eine Suppe, die je nach verwendeter Brühe mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen aromatisiert wird und aus Ramen-Nudeln und vielen Zutaten (Fleisch, insbesondere geschmortes Schweinefleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Kräuter, Algen, usw.)