Rosewein SYMBIOSE Merlot & Mavrud hat eine klare Rosefarbe, die nach Himbeeren erinnert. In der Nase Beerenfrüchte - Blaubeeren, Hagebutten und Erdbeeren mit Nuancen von Nelken und Lakritze. Beide Rebsorten geben genug von sich damit sie in einem großartigen komplexen Genuss erkannt werden! Der Körper ist streng . Der Wein hat pikante Noten nach roten Beerenfrüchten. Gute Balance vom Schmelz und Säuregerüst, elegant fruchtig, geschmeidiger und saftiger Geschmack. Das Finale ist lang und mineralisch.. Die Merlot-Trauben werden Anfang September gelesen und gepresst, dann fängt die Gärung der Merlot an, Ende September werden die Mavrud Trauben gelesen und zu den zu dem gärenden Merlot Saft gegeben., Diese frühe Lese ist nur für die Rose-Technologie, wegen der frischen Säure der Mavrud-Trauben..Klassische Rose nach französischem Muster! Die Farbe erinnert nach Erdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist reife Erdbeere und KIrsche. mit Kräuter-Nuancen.