Mungobohnen gelten als schmackhaft und sehr gesund, da sie einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und wichtigen Proteinen haben. Sie sind reich an Nährstoffen und gelten als eine der besten pflanzlichen Proteinquellen.
Lecker & Nahrhaft
Mung Dal Chilka ist die ganze geteilte Mungbohne, einschließlich der Schalen. Es ist auch als Green Gram bekannt und ist eines der beliebtesten Dal in der indischen Küche. Passt gut zu Reis, Pulao oder Biryani sowie zu Fladenbrot wie Roti, Paratha, Naan oder Puri.