Der Kroate

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Uštipak mit Kajmak

kroatische Spezialität

Pohani Sir

überbackener Schafskäse

Gemischter Vorspeisenteller (für 1)

verschiedene Vorspeisen aus der kroatischen Küche (Schinken, Käse, Kajmak, Oliven, Uštipak)

Gemischter Vorspeisenteller (für 2)

verschiedene Vorspeisen aus der kroatischen Küche (Schinken, Käse, Kajmak, Oliven, Uštipak)

Original slavonischer Kulen

original slavonische Wurstspezialität, dazu Uštipak und Kajmak

Salatteller mit Putenstreifen

Salatteller mit Gambas

Ziegenkäse im Schinkenmantel auf Blattsalaten

dazu eine Himbeer - Vinaigrette

Gratinierter Honig - Ziegenkäse auf Salatbett

dazu eine Himbeer - Vinaigrette

Ćevapčići

Hackfleischröllchen mit Djuvečreis und Salat

Pola – Pola (Halb und Halb)

1 Spießchen (Schweinenacken), 3 Ćevapčići, Djuvečreis und Salat

Dalmatinische Pljeskavica

Hacksteak mit Djuvečreis und Salat dazu

Gefüllte Pljeskavica

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuvečreis und Salat

Ražnjići

2 Spießchen (Schweinenacken) vom Grill mit Djuvečreis und Salat dazu

Putenschnitzel "Zagreb"

gegrilltes Putenschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat

Lustiger Kroate

mit Schinken und Käse gefülltes Rumpsteak, Kräuterbutter, Djuvečreis und Salat

Szegediner Gulasch

mit Salzkartoffeln

Sataras

Geschnetzeltes vom Schweinenacken mit gedünstetem frischen Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini), Ei und Butterreis

Hercegovačka Mućkalica

Schweinefilet mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Butterreis

Filetsteak Hvar

mit einer Champignonsoße und Kroketten

Pfeffersteak (vom Filet)

mit grünem Pfeffer, Kroketten und Salat

Schnitzel, Wiener Art"

mit Pommes frites und Salat

Gegrilltes Schweinefilet "Brač"

mit gedünsteten Zwiebeln, Knoblauch. Paprika und Rosmarinkartoffeln

Tagliatelle mit gebratenem Gemüse

Sataraš vegetarisch

gedünstetes frisches Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini) mit Ei und Butterreis

Gegrillte Zucchini

mit Knoblauch und Olivenöl

Hausgemachtes Brot

jeden Tag frisch gebacken

Verschiedene Salate

grüner-, Tomaten-, oder Krautsalat