Funky Ramen

Miso vegane Ramen

Miso, Vegan Brühe, Aromatisch öl, Sesamöl, Nudeln, getrocknete Tomaten, Tofu, Pilze, Mais, Microgreens, Schnittlauch

Beef Ramen

Miso, Bouillon, Aromatisch öl, Nudeln, Pilze, Microgreens, Roastbeef sous vide, 1/2 Gekocht Eier, Getrocken Tomaten, Rote Zwiebel, Rinderbacon, Schnittlauch

Miso Karaage

Nagami Roll

Eine köstliche und würzige Sushi-Rolle mit knusprigen Ebi Fry (frittierte Garnelen), kombiniert mit zartem Lachsfilet, cremiger Avocado und frischen Gurken. Eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von geröstetem Seetang (Yakisushinori), verfeinert mit einer süßen Teriyaki-Sauce, einer würzigen Spicy-Sauce und einer Prise Shichimi für zusätzlichen Geschmack. Abgerundet mit frischem Schnittlauch um das Gesamtaroma zu perfektionieren.

Crunch Roll

Knusprige Garnelen (Ebi Fry), kombiniert mit cremigem Käse, Takuan (eingelegter Rettich) und würzigen Chili-Fäden, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt mit geröstetem Seetang. Verfeinert mit Teriyaki-Sauce und knusprigen Röstzwiebeln – ein Crunch-Erlebnis der Extraklasse!

Sake Caramel Roll

Eine einzigartige Sushi-Rolle mit zartem Lachsfilet, cremigem Käse und knackigen Gurken, verfeinert mit einer süß-salzigen Note aus Meersalzkristallen und Rohrzucker. Eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von geröstetem Seetang (Yakisushinori) – ein spannendes Geschmackserlebnis für Feinschmecker. 8 Stück

Samurai Dream Roll

Eine exquisite Sushi-Rolle mit zarten Gambas, frischem Lachsfilet, cremigem Käse und Avocado, umhüllt von geröstetem Seetang (Yakisushinori). Verfeinert mit würziger Spicy-Sauce, süßer Unagi-Sauce und Masago Red, abgerundet mit frischem Schnittlauch – ein wahres Geschmackserlebnis. 8 Stück

Crispy Lachs

Knusprig, cremig, unwiderstehlich – gebratener Lachs trifft auf zarten Frischkäse und knackige Tempura-Stücke. Ein echter Funky-Favorit! 8 Stück

Crispy Chicken Roll

Eine köstliche Sushi-Rolle mit knusprigem frittiertem Hähnchen, kombiniert mit süßem Takuan (eingelegter Rettich), verfeinert mit Kürbisstreifen, und cremigem Käse. Eingerollt in Sushi-Reis und geröstetem Seetang (Yakisushinori), abgerundet mit einer knusprigen Panade aus Panko-Mehl und Tempuramehl und einer würzigen Sweet-Chili-Sauce– ein harmonisches Zusammenspiel aus knackig, süß und würzig. 8 Stück

Crispy Veggy Roll

8 Stück Eine köstliche und knusprige Sushi-Rolle mit frischem Gemüse wie Paprika, grünem Spargel Tempura, Avocado und Kürbisstreifen. Eingerollt in Sushi-Reis und verfeinert mit Tempuramehl-Sauce und Panko-Mehl für einen zusätzlichen Crunch. Perfekt für Vegetarier und alle, die die Mischung aus Frische und Knusprigkeit lieben.

Rio

Sake Avocado Roll

8 Stück mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang, Lachs, Avocado und Sesammischung

Gebraten Lachs Avocado

Avocado Maki

Sushi-Reis, gerösteter Seetang (Yakisu­shi­nori und halbe Blätter) und frische Avocado

Ebi Fry Maki

Sushi-Reis, gerösteter Seetang (Yakisu­shi­nori und halbe Blätter) und frittierte Garnelen (Ebi Fry)

Sake Maki

6 Stück Sushi-Reis, gerösteter Seetang (Yakisushinori und halbe Blätter) und Lachsfilet

Kappa Maki

6 Stkück Sushi-Reis, gerösteter Seetang (Yakisushinori und halbe Blätter) und Gurken

Edamame spicy

Edamame, Meersalzkristalle, Sesamöl, Shichimi und Yuzu

Edamame mit Salz

Edamame, Salz, Meersalzkristalle und Yuzu

Pommes Furikake

Pommes frites

Zerkloppte Gurken

Gurken, Essig, Salz, Zucker, Knoblauchpulver, Sesamöl, Sojasoße, weißem Pfeffer, Sesammischung, Shichimi und Erdnüssen

Kimchi

schwarfer Chinakohl

Kaarage

Tori Kaarage, Laim, Mayonnaise und Sweet Chili Sauce

Dragon Wings

Hühnchenflügen, Sauce Sweet Chili, Furikake, Shichimi, Lauchzwiebeln, Limette

Tantanmen Ramen (spicy)

Aromatisch öl Sesam Pasta Gochujang Kitanomiso Bouillon Sapporo Nudeln Mini Pak choi Mais Gekocht Eier Hackfleisch marinad Sauce Goma Shichimi Chili Flocken Schnittlauch Sesam mix

Kimchi vegane Ramen

mit Shoyu, Aromatisch öl, Chili-Kimchi-Soße, Gemüsebrühe, Sapporo-Nudeln, Mini-Pak-Choi, Mais, Pilze, Kimchi, Sesammischung und Schnittlauch

Cheese Ramen

Käse Base Bouillon Sapporo Nudeln Mais für Ramen Mini Pak choi Karaage Kase Röst Zwiebeln Eier Chili flocken

Shoyu Tori Ramen

mit Brühe, Kitanomiso, Aromatisch öl, handwerklicher Chilisoße, marinierter Hähnchenbrust, Schnittlauch, Mini-Pak Choi, Ei 1/2, Sapporo-Nudeln, Champignons und Mais

Tom Yum Ramen

Tom Yum Brühe, Nudeln, Gambas sauber, halbes Ajitama Ei, Mini Pak Choi, Pilze, Tomaten, Shichimi, Schnittlauch, Sesam Mix

Kinder Ramen

Bouillon, Nudeln, Gekocht Eier, sous-vide Hähnchen

Miso vegane Ramen

Miso, Vegan Brühe, Aromatisch öl, Sesamöl, Nudeln, getrocknete Tomaten, Tofu, Pilze, Mais, Microgreens, Schnittlauch

Beef Ramen

Miso, Bouillon, Aromatisch öl, Nudeln, Pilze, Microgreens, Roastbeef sous vide, 1/2 Gekocht Eier, Getrocken Tomaten, Rote Zwiebel, Rinderbacon, Schnittlauch

Duck Ramen

Kimchi Tori Karaage

Miso Karaage

Curry Tori Katsu Ramen

Vegane Tantanmen Ramen (spicy)

Aromatisch öl TanTan Tare Vegan Brühe Nudeln Mini Pak choi Mais Tofu Sauce Goma Shichimi Chili Flocken Schnittlauch Sesam mix

Ebi Fry Donburi

Ai Tea Granatapfel Eistee 0,33 I

Eisteegetränk mit Granatapfelgeschmack, Zucker, enthält Schwarzteeextrakt, mit Kohlensäure

Ai Tea Pfirsich Eistee 0,33 l

Eisteegetränk mit weißem Pfirsichgeschmack, Zucker, enthält Schwarzteeextrakt, mit Kohlensäure

Yuniq Yuzu Limonade 0,33 I

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Yuzusaft (4 %), Zitronensaft und Zucker

Fritz-Kola 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola Superzero 0,33 l

Kalorienfreies koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, ohne Zucker, Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Kirin Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Lagerbier

Fritz-Spritz Bio-Rhabarberschorle 0,33 l

Bio-Rhabarberschorle, Mischung aus Rhabarbersaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure