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SUPPEN 🍲
1 Dal Shorba
Linsensuppe mit roten Linsen, Kräutern und milden, indischen Gewürzen
€7.00
2 Murgh Shorba
Hühnersuppe nach nordindischer Art
€7.00
VORSPEISEN 🥟
3 Samosa
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen
€12.00
4 Vegetable Kebab
Karotten, Bohnen, Kartoffeln und Erbsen gemischt mit Gram Mehl und aromatischen Gewürzen, im Tandoor-Ofen gegrillt
€16.00
5 Paneer Tikka
hausgemachter Hüttenkäse mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika mariniert, im Tandoor-Ofen gegrillt
€18.00
6 Murgh Tandoori
zartes Hühnchenfleisch (mit Knochen) in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert, am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt
€18.00
7 Murgh Tikka
zarte Hühnchenfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt
€18.00
8 Malai Tikka
zarte Hühnchenfleischstücke mit Cashewnüssen in Sahne und Joghurt mariniert und im Tandoor-Ofen gegrillt
€18.00
9 Lamb Kebab
Lammhackfleisch mit Gewürz- und Kräutermischung mariniert, fein gehackten Zwiebeln, am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt
€19.00
10 Lamb Carre Chops
marinierte Lammfleisch-Koteletts am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt
€26.00
11 Tandoori Jheenga
Riesengarnelen nach 24-stündiger Marinade im Tandoor-Ofen gegrillt
€27.50
LAMMGERICHTE 🐑
12 Gosht Curry
Lammfleischstücke, gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer
€19.50
13 Gosht Palak
Lammragout mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten und mit Spinat und einer aromatischen Gewürzmischung gegart
€20.50
14 Rada Gosht
Lammstücke und Lammhack gebraten mit Chili, Koriander und aromatischen Gewürzen gebraten
€21.50
15 Gosht Khyberi
Lammfleischstücke in Ingwer, Knoblauch und Joghurt mariniert, mit speziellen Kräutern und Gewürzen im Tandoor-Ofen gegrillt, anschließend mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten gebraten
€22.50
16 Lamb Carre Masala
gegrilltes Lammkarree in einer speziellen Soße des Chefs gekocht
€29.50
HÄHNCHENGERICHTE 🐓
17 Murgh Curry
Hähnchen-Curry nach Art des Hauses
€18.00
18 Murgh Korma
mild Hühnchenfleisch nach einem Rezept der königlichen Moghul-Küche
€20.00
19 Murgh Tikka Makhani (Butter Chicken)
im Tandoor-Ofen zubereitetes, mariniertes Hühnchenfleisch, serviert in einer mit Gewürzen und Tomaten verfeinerten Buttersoße
€21.00
20 Murgh Tikka Masala
Hühnchenfleisch im Tandoor-Ofen gegrillt und anschließend in einer Soße mit Zwiebeln und Tomaten zubereitet
€21.00
21 Dhaba Chicken
scharf hausgemachtes Hähnchen-Curry
€20.00
Chili Chicken
frittierte Hühnchenstücke, mit Zwiebeln, Chili und Paprika gekocht
€20.50
AUS DEM MEER 🦐
22 Machli Curry
Rotbarschstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen gebraten, in einer pikanten Soße gegart
€22.00
23 Jheenga Curry
Riesengarnelen gekocht in einer speziellen Soße des Hauses, exotisch gewürzt
€24.50
24 Bombay Jheenga Masala
gegrillte Riesengarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
€27.00
VEGETARISCH 🌱
25 Palak Paneer
frischer, hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und gemahlenen Gewürzen
€19.00
26 Kadai Paneer
frittierter, hausgemachter Hüttenkäse gekocht mit Zwiebeln und Paprika
€19.50
27 Paneer Tikka Masala
gegrillter, hausgemachter Hüttenkäse in Chef's Spezialsauce
€21.00
28 Navrattan Sabzi Korma
Gemüse der Saison mit Kashmir-Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet, mit Sahnesoße
€19.50
29 Baingan Bharta
ganze Auberginen über offener Flamme gegrillt, püriert, mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch angerichtet
€19.50
30 Dum Aloo
gebratene Kartoffeln mit Kräutern und Gewürzen in leicht pikanter Soße serviert
€18.50
31 Maharani Dal
schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersoße gebraten
€19.50
VEGAN 🌱🌿
32 Bhindi Masala
Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen
€20.00
33 Tori Palak
Spinat und Zucchini mit Ingwer, Zwiebeln und Tomaten, pikant gewürzt
€18.50
34 Pili Dal
gelbe Linsen zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander
€18.00
35 Chana Masala
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen
€18.50
36 Aloo Gobhi Masala
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
€18.50
TANDOOR BROT 🫓
37 Naan
herzförmiges Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Mehl
€4.00
38 Roti
Vollkornbrot aus Sauerteig
€3.80
39 Butter Naan
herzförmiges Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Mehl mit Butter
€4.80
40 Garlic Naan
Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch
€5.00
41 Kashmiri Naan
Brot aus Weizenmehl gefüllt mit fein gehackten Zwiebeln, Kartoffeln und Käse
€6.80
42 Pyaz Ka Kulcha
mit Zwiebeln gefülltes Brot aus feinstem Weizenmehl
€6.50
43 Keema Naan
Sauerteigbrot aus feinstem Weizenmehl, mit saftigem Lammhackfleisch und indischen Gewürzen
€7.50
44 Parantha
Sauerteig-Vollkornbrot aus indischem Blätterteig, mit Butter zubereitet
€4.30
45 Cheese Naan
Sauerteigbrot aus Weizenmehl mit jungem Gouda gefüllt
€6.80
REISGERICHTE 🐑
46 Jeera Rice
Langkornreis mit Kreuzkümmel gewürzt
€4.50
47 Sabzi Ki Biryani
indischer Langkornreis mit Zwiebeln, Tomaten und Joghurt gekocht und mit verschiedenem Gemüsen serviert
€18.50
48 Chicken Biryani
gewürzte Hähnchenfleischstücke in Langkornreis nach Mughlai-Art
€19.50
49 Lamb Biryani
gebratenes und gewürztes Lammfleisch in Langkornreis, nach indischer Art, serviert mit Mandeln
€20.50
BEILAGEN 🥔
50 Jeera Aloo
spezielles Kartoffelgericht aus Banares
€7.50
52 Raita
Joghurt mit Gurke und verschiedenen Kräutern
€5.00
DIPS 🌶️
54 Joghurt Mint Chutney
Joghurt mit Minze
€2.50
55 Tamarind Chutney
Soße aus Tamarinde
€2.50
56 Spicy Garlic Chutney
scharfe Knoblauch-Chili-Soße
€2.50
57 Mint Coriander Chutney
Soße aus Minze und Koriander
€2.50
Achar-Mixed Pickle
Gemüse und Früchte süß-sauer, scharf eingelegt
€2.50
NACHTISCH 🍨
58 Gulab Jamun
hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Zuckersirup getaucht
€6.00
59 Gajar Ka Halwa
eine köstliche indische Karottennachspeise
€6.50
62 Firni
vegan Milchreis aus Sojamilch mit Pistazien und Mandeln
€6.50
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Maisel's Weisse Alkoholfrei 0,5 l
inkl. 0,08 € Pfand
€5.62(500 ml, 0.5% vol, €11.24/l)
Veltins Bier Alkoholfrei 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand
€3.92(330 ml, 0.1% vol, €11.88/l)
Salziger Lassi
€4.00
Süßer Lassi
€4.00
Mango Lassi
€4.00
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺
Kingfisher Indisches Bier 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand
€4.42(330 ml, 4.8% vol, €13.39/l)
Maisel's Hefeweizen 0,5 l
inkl. 0,08 € Pfand
€5.62(500 ml, 5.2% vol, €11.24/l)