Li Beirut

100. Traditioneller Hummus

vegan cremiges Kichererbsenpüree mit Sesam und Zitronensaft verfeinert dazu saftiges Fladenbrot

101. Mutabbal

vegan cremiges Auberginenpüree mit Zitronensaft und Sesamöl abgeschmeckt dazu saftiges Fladenbrot

102. Zuchini Mutabbal

vegan gebratene Zucchini mit Sesamöl und Zitronensaft verfeinert dazu saftiges Fladenbrot

103. Knoblauch-Labneh

Frischkäsecreme mit Knoblauch, Tomaten und Pfefferminze dazu saftiges Fladenbrot

104. Tomaten-Schanklisch

libanesischer Schafskäse mit Gewürzen, Olivenöl, Tomaten und Zwiebeln dazu saftiges Fladenbrot

105. Rote Beete-Sumach-Salat

mit Rote Beete, Salat, Zwiebeln, Ziegenkäse, Tomaten und Balsamico-Dressing

106. Raheb Salat

vegan mit Auberginen-Kaviar, Petersilie, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zitronensaft

107. Tabbouleh von Mama

vegan mit fein gehackter Petersilie, Pfefferminze, Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Olivenöl und Zitronensaft

108. Fattusch Salat

mit Lattuga Blättern, Tomaten, Gurken, Paprika, Sumach und Granatapfel-Sirup

109. Blumemkohl-Auberginen-Tahin

vegan gebackene Auberginen im Ofen mit Blumenkohl, Petersilie, Granatapfel und Tomaten

110. Loubieh Bel Zeyt mit Nüssen

vegan grüne Bohnen mit speziellen Gewürzen, Walnüssen und Fladenbrot

111. Makdous & Makdous

vegan eingelegte Auberginen gefüllt mit Knoblauch, Walnüssen und scharfer Paprika

112. Warak Einab

vegan gefüllte Weinblätter mit Tomaten, Petersilie, Pfefferminze, Reis, Zitronensaft und Olivenöl

113. Hindbeh

vegan mit Löwenzahnblättern, Knoblauch, Zwiebeln und Zitronensaft

116. Moussaka

vegan überbackene Auberginen mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Kichererbsen Dieses Gericht wird mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.

117. Basstirma

fein gewürzter und luftgetrockneter Rinderschinken

120. Kibbeh Mikliyeh

gefüllte Rindfleisch-Weizenschrot-Bällchen mit Hackfleisch und Pinienkernen Dieses Gericht wird mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.

121. Kibbeh Mikliyeh Vegetarisch

gefüllte Kartoffel-Weizenschrot-Bällchen mit Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch

122. Rkakat Bil Jebneh

Blätterteigröllchen mit Schafskäse und Minze

124. Samboussek Jebneh

Teigtaschen mit Schafskäse, Zwiebeln und Minze

125. Samboussek Lahmeh

Teigtaschen mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen Dieses Gericht wird mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.

126. Fatayer Spinat

Teigtaschen mit Spinat, Zwiebeln, Sumak und Pinienkernen Dieses Gericht wird mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.

127. Hummus Ras Asfour

gebratene Lammfleischstücke mit Hummus, Granatapfel-Sirup und Pinienkernen Dieses Gericht wird mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.

128. Hummus Bel Chawarma

Rindergeschnetzeltes mit Hummus und Schawarma

129. Batata Harra

vegan Kartoffelwürfel mit Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Koriander, Chili und Zitronen

130. Halloumi Bel Fukhar

mit Halloumikäse und Tomaten im Tontopf

131. Tomaten-Sujuk

mit Rinderwürstchen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Pinienkernen Dieses Gericht wird mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.

133. Sautierter Hähnchenflügel

Hähnchenflügel mit Zitronensaft, Knoblauch, Koriander und Sumach

134. Hähnchen Msakhan

Hähnchen mit speziellen Gewürzen, Zwiebeln, Wraps und Joghurt

135. Kassbet Djej

gebratene Hähnchenleber mit Knoblauch und Granatenapfel-Sirup

136. Falafel Duo

vegan frittierte Bohnen-Kichererbsen-Bällchen mit Sesamsoße und eingelegtem Gemüse

138. Rass Asfour

gebratene Lamm-Fleischstückchen mit Dressing nach Wahl

139. Fatteh W Auberginen

Gegrillt und gebackene Auberginen im Ofen mit Joghurt-Tahini, Pinienkernen und Kichererbsen *dieses Produkt hat aufgrund seiner Zubereitung einen rauchig würzigen Geschmack! Dieses Gericht wird mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.

140. Arayess Bel Lahmeh

gefülltes Fladenbrot mit Hackfleisch vom Grill und Petersilie

141. Kallaj

gefülltes Fladenbrot mit Weißkäse vom Grill

150. Lahem Mischwi

zarter Lammspieß vom Grill mit Zwiebeln

151. Schisch Tawouk

eingelegter Hähnchenspieß vom Grill mit Champignons und Knoblauch

152. Kafta Mischwi

feinwürziges gegrilltes Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie

153. Mischwi Mschakkal

gemischter Grillteller mit Lamm-, Hähnchen- und Hackfleisch, Salat und Knoblauchpaste

154. Shawarma Lahmeh

Rindergeschnetzeltes eingelegt in Öl und speziellen Gewürzen

155. Lammkoteletts

eingelegte Lammkoteletts vom Grill

156. Lammfilet

gegrillte Lammfiletstücke mit Salat

157. Jumbo Garnelen

eingelegte Riesengarnelen vom Grill

159. Libanesische Dorade-Ratatouille

gegrillte Dorade mit Knoblauch, Olivenöl und libanesischer Ratatouille

170. Batata Mikliyeh

Pommes oder Kartoffelscheiben nach Wahl

171. Reis

mit Pinienkernen und Fadennudeln Dieses Gericht wird mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.

172. Gegrillte Gemüse

174. Kabiss

eingelegtes Gemüse

200. Muhallabiye

Milchreis mit Pistazen, Zimt und Mandeln

202. Baklava

verschiedene Arten von Baklava mit Pistazien