Limas RestoBar

Empanadas Criollas

(warm) 2x klassische Empanadas nach Art des Hauses, gefüllt mit Rindfleisch, Oliven, Petersilie und feinen Gewürzen, serviert mit Käsesoße und Chilisoße.

Ceviche Clasico

(kalt) klein gewürfeltes, frisches Fischfilet, mariniert in Limettensaft, mit Zwiebeln, Chili und Koriander, serviert mit geröstetem Mais und Süßkartoffeln.

Papa a la Huancaina

(kalt) Kartoffelscheiben mit leicht pikanter Soße aus Frischkäse und gelben Chili aus Peru.

Causa Limena

(kalt) Kartoffelkuchen gefüllt mit einer Creme aus klein geschnittenen Hähnchenbrustfilet, Gemüse und Mayonnaise.

Leche de Tigre (Tigermilch)

der Saft vom Ceviche, besteht aus Limettensaft, Zwiebeln, Koriander und einer Note des Hauses, serviert mit Süßkartoffeln, leckeren knusprigen Fischstücken und geröstetem Mais.

Lomo Saltado Clásico

150 g argentinisches Rinderfilet, in Würfel geschnitten, sautiert mit Zwiebeln, Tomaten, Sojasoße und Aji amarillo (frischer gelber Chili), serviert mit selbstgemachten Kartoffelstäbchen und Reis.

Tagliatelle a la Huancaina con Lomo al Jugo

Tagliatelle al dente, eingetaucht in Huancaina-Soße (leicht pikante Sauce aus Käse und gelbe Chili aus Peru), gekrönt mit saftigem hausgemachten Lomo Saltado.

Jalea Mixta

Seebarschfiletstreifen mit Meeresfrüchten in knuspriger Panade mit Salsa Criolla (peruanischer Zwiebelsalat mit frischem Koriander), frittiertem Maniok und Tartara-Soße

Frijoles con Seco de Res y Salsa Criolla

Rindfleisch in Koriandersoße, Möhren, Erbsen auf weißen Bohnen, serviert mit Reis und Salsa Criolla (peruanischer Zwiebelsalat).

Aji de Gallina

klein geschnittene Hähnchenbrust in einer Sauce aus gelben Chili (aber nicht scharf) und Parmesankäse, serviert mit Reis und Kartoffelscheiben.

Chaufa de Arroz

gebratener Reis im Wok mit Ei, Sojasoße, knusprigem Gemüse oder zartem Fleisch (wählen Sie zwischen Rindfleisch und Hühnchen).

Saltado de Champinones

Champignons und frisches Gemüse, kunstvoll in Sojasauce sautiert. Serviert mit knusprigen, hausgemachten Pommes und duftendem Reis.

Causa Acevichada

eine köstliche Fusion aus cremigem Kartoffelkuchen, gefüllt mit Avocado und garniert mit würzigem Ceviche

Pollipapa

Frittierte Hähnchenbrust-Filetstücke mit Pommes frites und Mayo oder Ketchup.

Pescado Frito mit Beilage

gebratenes Fischfilet, in Stücke geschnitten, serviert mit einer Beilage deiner Wahl (Reis oder Pommes).

Arroz

Reis nach peruanischer Art

Papas Fritas

hausgemachte Pommes frites

Maiz Tostado

gerösteter Mais

Tartara-Soße

Huancaina-Soße

Chili-Soße

Chimichurri-Soße

Alfajores con Dulce de Leche

1 Stück Plätzchen mit Karamellcreme-Füllung

Suspiro de Limena

Milchkonfitüre mit geschlagenem Eigelb, Eischnee und Portwein Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Picarones

4x Kürbis-Süßkartoffel-Donuts mit hausgemachtem Obstsirup aus Rohrzucker, Feigen, Ananas und Apfeln

Crema Volteada

Klassisches peruanisches Dessert aus Eiern, Milch, Zucker, in einer Karamellsoße gebacken, ähnlich wie Flan

Chicha Morada 0,3 l

Erfrischungsgetränk aus lila Mais

Inca Kola 0,35 l

fruchtiges, gelbes, kohlensäurehaltiges Getränk der Inka-Nachfahren

Füchschen Alt 0,33 l

Altbier

Füchschen Pils 0,33 l

Pilsener Bier

Intipalka Tannat 0,75 l

Rotwein

Intipalka Malbec 0,75 l

Rotwein

Intipalka Syrah 0,75 l

Rotwein

Intipalka Sauvignon Blanc 0,75 l

Weißwein

Intipalka Chardonnay 0,75 l

Weißwein