To1980 - Vietnamese Street Food

1. Rolling Goi Cuon

2 Stück frische Sommerrollen, serviert mit hausgemachter To Soße, gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl

2. Nem Ha Noi

2 Stück hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Garnelen, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit süßer Chili Soße

3. Dim Sum Ha Cao Hap

4 Stück gedämpfte Reisteigtaschen, gefüllt mit Garnelen

4. Tom Chien Com

2 Stück Garnelen im knusprigen Reismantel, serviert mit hausgemachter To Soße

5. Edamame

gekochte grüne Sojabohnen

7. Colourful Veggie

mit gebackenem Brokkoli, Auberginen, Paprika und Lotuswurzel, serviert mit To Dip

6. Love Sweet Potato

frittierte Süßkartoffel-Sticks, serviert mit To Dip

8. Banh Tom Ho Tay

Süßkartoffel mit Garnelen im Teig gebacken, serviert mit frischem Salat und Limetten Dressing

9. Gemischte Vorspeisen

vegetarisch mit frischen Salaten und speziellem Dip

15. The Healthy Garden

frischer Salat mit Kirschtomaten, Avocado, Rucola, serviert mit To Dressing und mit einer Zutat deiner Wahl

16. Nom Du Du

mit grüner Papaya, Garnelen, Möhren, Kräutern und Erdnüssen, serviert mit Chili-Knoblauch Dressing

17. Nom Mien

mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, frischem Salat, Paprika, Gurken, Kirschtomaten, Kräutern, Sojasprossen und Erdnüssen in Limetten Dressing

18. Nom Xoai

mit Mango, Garnelen, Möhren, Lotusstängel, Gurken, Sojasprossen, Kräutern und Erdnüssen in Limetten Dressing

21. Bun Tron

lauwarme Reisnudeln mit gegrilltem Hähnchen in spezieller Marinade, frischem Salat, Kräutern, Sojasprossen und Erdnüssen, serviert mit Limetten Dressing

30. Pho Tron

lauwarme Reisbandnudeln mit frischem Salat, Kräutern, Sojasprossen, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln, serviert mit hausgemachter Tamarindensoße und einer Zutat deiner Wahl

33. Bun Cha 1980

mit gegrillten marinierten Schweinenacken, Hackbällchen, Nudeln und frischem Salat in Limetten Dressing

40. Paradise Bowl

kurz gebratenes Lachsfilet mit frischem Salat, grünen Bohnen, Avocado und Teriyaki Soße, serviert mit Jasminreis

42. Flying Curry Green

grünes Curry mit Avocado und frischem Gemüse, serviert mit fliegenden Reisbandnudeln und einer Zutat deiner Wahl

43. King Of Xao

im Wok geschwenktes Gemüse mit Gemüse, Shiitake, frischen Morcheln, Zuckererbsen, Babymais und Ingwer-Austernsoße, serviert mit einer Zutat deiner Wahl

44. Seafood Pot

rotes Curry mit Kokosmilch, knackigem Gemüse, Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs und Baby Tintenfisch, serviert mit Jasminreis

45. To Mango Curry

Mango-Curry Soße mit Kokosmilch, gemischtem Gemüse, frischer Mango, frischem Salat, serviert mit Jasminreis und einer Zutat deiner Wahl

46. Wolke 7 Pot

gebeiztes Grill-Lachsfilet auf grünem Käferbohnen mit Brokkoli, Baby Möhren, Baby Mais, Ingwersoße und Austernsoße, serviert mit Jasminreis

47. Com Bui Combo

für 1 Person Menü bestehend aus einer kleinen Suppe, einer Frühlingsrolle, gebratenem Gemüse, Hühnerfleisch in rotem Curry mit Kokosmilch, serviert mit Jasminreis

48. Pho Cari

Reisbandnudeln in rotem Kokosmilch-Curry mit gedämpftem Gemüse, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Minze und einer Zutat deiner Wahl

50. Banh Mi Classic

mit Schweinenacken vom Grill, Enten Pate und vietnamesischer Wurst

51. Banh Mi Ga

mit gebratenem Hühnerfleisch

52. Banh Mi Bo

mit gebratenem, marinierten Rindfleisch und Avocado

53. Banh Mi Veggie

mit würzig gebratenem Tofu

54. Banh Bao Burger

vietnamesisches Banh Bao mit frischem Salat, Zwiebeln, grüner Mango, Kräutern, Süßkartoffel-Pommes, serviert mit Spezial Soße und einer Zutat deiner Wahl

55. Mien Ga

kleine Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Möhren und Pilzen

56. Pho Nam Dinh

traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen, klaren Brühe mit Gewürzen, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

57. Pho Sot Vang

Reisbandnudelsuppe mit vietnamesischem Rindergulasch, Karotten, 5 Gewürzen, Frühlingswiebeln und Koriander

58. Bun Bo Hue

Suppe nach vietnamesischer “Hue-Art“ mit Chili-Zitronengras, seidigem Tofu, Rindfleisch, Rinderbällchen, vietnamesischer Wurst, Sojasprossen, Reisnudeln und Basilikum

60. To Blackreis

schwarzer Klebreis in Mango-Joghurt und Saisonfrüchten

61. Sticky Reis Monkey

gegrillte Banane mit Klebreis Mantel in Kokosmilch mit Erdnüssen

Jasminreis

Reisnudeln