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VORSPEISEN 🍤
1. Wan Tan Soup
würzige Suppe mit Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Garnelen
€7.50
2. Tom Kha Gai
sehr scharf cremige Kokosmilchsuppe mit Hähnchen, Shiitake, Kirschomaten und Basilikum
€7.50
3. Tom Yang Gung
sehr scharf sauer-scharfe Suppe mit Zitronengras, Garnelen und Pilzen
€7.50
4. Nem - Vietnamese Spring Rolls
2 Stück vietnamesische Frühlingsrollen mit gemischtem Hackfleisch, Glasnudeln und Gemüse mit Chili-Limetten-Soße
€7.50
5. Nem Chay
2 Stück vegetarische vietnamesische Frühlingsrollen mit Soja, Glasnudeln und Gemüse mit Chili-Limetten-Soße
€7.00
6. Goi Cuon - Vietnamese Summer Rolls
2 Stück frisch gerollte vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Koriander, Basilikum, Chili-Limetten-Soße und einer Zutat deiner Wahl
€7.50
7. Tom Com
scharf 3x Black Tiger Garnelen umhüllt in knusprigen Grünreisflocken mit einer Soße deiner Wahl
€8.00
8. Dau Phu Com
scharf 3x crunchy Tofu umhüllt in knusprigen Grünreisflocken mit einer Soße deiner Wahl
€7.50
9. Dim Sum - Dumplings
5 Stück Reismehltaschen mit Ingwer-Knoblauch-Sojasoße und einer Zutat deiner Wahl
€7.50
10. Crispy Wan Tan
5 Stück frittierte Teigtaschen mit Hackfleisch und Garnelen, serviert mit Süß-Sauer-Soße
€8.00
11. Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit Salz
€7.50
12. Sweet Potatoes
scharf Süßkartoffel-Pommes mit Chilimayonnaise
€7.50
13. Banh Bao Chay
2 Stück Dampfbrötchen mit verschiedenem Gemüse und Pilzen
€7.50
14. MamMam Veggie Mix
2x vegetarische Frühlingsrollen 2x vegetarische Dampfbrötchen 4x Dim Sum mit Gemüse 2x Sommerrollen mit Tofu
€19.00
15. MamMam Mix
2x Frühlingsrollen 2x Sommerrollen mit Garnelen 2x Sommerrollen mit Hähnchen 4x Dim Sum mit Garnelen 2x Dau phu com 2x Wan Tan
€27.50
16. MamMam Summer Mix
2x Sommerrollen mit Tofu 2x Sommerrollen mit Hähnchen 2x Sommerrollen mit Entenfleisch 2x Sommerrollen mit Garnelen
€21.50
SALATE 🥗
17. Mam Mam Salad
scharf Glasnudelsalat mit Mango, Karotten, Gurken, Paprika, Sellerie, Koriander, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Chili-Limetten-Soße
€12.00
18. Mix Salad
gemischter Salat mit verschiedenem Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Koriander, Minze, frischer Mango, Erdnüssen mit Chili-Limetten-Soße und einer Zutat deiner Wahl
€10.00
HAUPTGERICHTE 🍜
19. Pho 24 Hours Soup
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit verschiedenen asiatischen Gewürzen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl
€15.00
20. Pho Xao
gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Pak Choi, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Erdnüssen, Zwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl
€15.00
21. Bun Nem
vietnamesische Frühlingsrollen serviert mit Hackfleisch, Reisnudeln, gemischtem Salat, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Soße
€17.00
22. Bun Nem Chay
vietnamesische Frühlingsrollen mit Tofu, Reisnudeln, gemischtem Salat, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Soße
€16.00
23. Bun Bo Hue
scharf vietnamesische Reisnudelsuppe in würzig scharfer Brühe mit Chili, Zitronengras, Zwiebeln, Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln, Basilikum und einer Zutat deiner Wahl
€17.00
24. Bun Bo Nam Bo
scharf Reisnudeln mit frischem Salat, Mango, Salatgurken, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, Chili-Limetten-Knoblauchsoße und einer Zutat deiner Wahl
€17.00
25. Bun Cha
sehr scharf mariniertes Schweinebauchfleisch vom Holzkohlengrill mit Reisnudeln, gemischtem Salat, Salatgurken, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Chili-Limetten-Knoblauchsoße
€18.00
26. Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Karotten, Zucchini, Pak-Choi, Möhren, Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl
€15.00
27. Xao Toi
sehr scharf im Wok gebratenes Gemüse mit Thai Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln, serviert mit Jasminreis und einer Zutat deiner Wahl
€18.00
28. Mam Mam Udon
japanische Udonweizennudeln mit Pak-Choi, Paprika, Zuckererbsen, Knoblauch, Sesam, Erdnüsse, Teriyaki-Soße und einer Zutat deiner Wahl
€15.00
29. Mon tron - Bowl
mit Salat, Karotten, Gurken, Mangostreifen, Erdnüssen, Sesam, hausgemachter Soße, einer Zutat deiner Wahl und einer Nudelsorte deiner Wahl
€18.00
30. Xao Sa Ot
scharf mit Zitronengras, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch und einer Zutat deiner Wahl, serviert mit Jasminreis
€18.00
31. MamMam No Mistake
saisonales Gemüse im Wok gebraten mit hausgemachter Soße deiner Wahl und einer Zutat deiner Wahl, serviert mit Jasminreis
€15.00
32. Pad Thai
gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, Spiegelei, Sojasprossen, Erdnüssen, hausgemachter Tamarindsoße und einer Zutat deiner Wahl,
€17.00
33. MamMam Cari
Thai Curry deiner Wahl mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse und Thai Basilikum, serviert mit frischem Jasminreis
€16.00
34. MamMam Kids Menü a
gebratener Jasminreis mit Hähnchen, Eiern, Erbsen und Karotten
€11.00
34. MamMam Kids Menü b
gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit Hähnchen, saisonalem Gemüse, Eiern und Erdnusssoße
€11.00
BEILAGEN 🍚
A. Jasminreis
€5.00
B. Pho Brühe
€5.00
C. Udon
€6.00
D. Gebratener Reis
€7.00
E. Gebratene Nudeln
€7.00
NACHTISCH 🍨
35. Banana on Ice
2 Stück gebackene Banane serviert mit 1x Kugel Vanilleeis und Honig
€8.50
36. Sesam Balls
3 Stück frittierte Reismehlkugeln mit Kidneybohnenfüllung ummantelt in weißem Sesam, serviert mit 1x Kugel Vanilleeis
€8.50
37. Mochi Ice
3 Stück japanischer Klebreiskuchen mit Eisfüllung serviert mit Schokosoße und einer Zutat deiner Wahl
€8.50
38. Ice Cream
3 Stück mit einer Zutat deiner Wahl
€8.50
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Selters Naturell 0,75 l
€5.85(750 ml, €7.80/l)
Selters Classic 0,75 l
€5.85(750 ml, €7.80/l)
Radeberger Alkoholfrei 0,33 l
€3.92(330 ml, 0.5% vol, €11.88/l)
Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l
€4.92(500 ml, 0.5% vol, €9.84/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺
Schöfferhofer Hefeweizen 0,5 l
€4.92(500 ml, 5% vol, €9.84/l)
Bia Saigon Bier 0,33 l
€4.42(330 ml, 4.9% vol, €13.39/l)
Tiger Bier 0,33 l
€4.42(330 ml, 5% vol, €13.39/l)
Singha Bier 0,33 l
€4.42(330 ml, 5% vol, €13.39/l)
Kirin Ichiban 0,33 l
€4.42(330 ml, 5% vol, €13.39/l)